大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多的家常菜和面条可以为您参考。
紫甘薯富含锰和花青素，锰是抗癌物质，花青素是有机活性抗氧化物。
可以抗癌，还可以防止老化。
因此，多吃紫色土豆对身体无害。今天，我们将用简单好吃的方法分发南瓜紫色土豆蛋糕。
南瓜用小块剥掉南瓜的皮，切成小块，切成三角形，去籽更方便。
南瓜中的胃干净，切成薄片，更容易蒸。
红薯也是去皮，切成薄片，放在盆里。
在锅里烧水，放入蓖麻油，将紫色红薯和南瓜分别放在蓖麻上，轻轻蒸熟。
15分钟后，紫色红薯和南瓜已经变软了。
分别拿出紫色红薯和南瓜，小心不要被蒸汽烫伤手。
我们在紫色土豆盘子里放5克糖，用勺子压紫色红薯，放入紫色土豆馅后按下。
倒入白色芝麻，加入10克，搅拌均匀。
南瓜盆中加入5克糖，用勺子压制南瓜泥。
倒入一盆糯米粉、一盆面包片和180克糯米粉中的一小盆。
用筷子先把南瓜泥倒入糯米粉中，南瓜泥和糯米粉的比例是1比2。
用圣南瓜糯米团和解后，用保鲜膜醒来10分钟。
如下图所示，这样就可以了。太软或太硬，很难做。
太软了，手粘在一起拿不起来。
太硬，不团结。
睡醒是下一步为了更好的操作，面团不会退缩的现象，便于成型。
mp;index=7" width="640" height="360"/>我们先把紫薯泥用手团成小丸子。
南瓜面团醒发好以后，拿出放在案板上面进行下一步操作。
案子上面撒少许面粉，把面团儿揉成长条。
用刀切成大小均匀的小剂子 ，把小剂子按成圆饼。
拿南瓜皮包住紫薯丸子 。然后用手把包好的小剂子搓成圆球。
照着这个方法一个一个全部做完。
再撒上一层面粉， 把小剂子都按成圆圆的小饼子。
接下来我们把南瓜饼放在锅内炸一下。
锅里倒入植物油 ，油烧至4成热的时候。
把南瓜饼放入油锅里面炸，我们先把南瓜饼在面包糠里裹一下，
把南瓜饼的两面都裹匀面包糠，再放入锅内炸。
这个过程要保持小火， 油温高的时候要关火。
晃动锅 ，让南瓜饼均匀的受热， 免得粘在锅底。
也可以在锅底放上一个篦子，更好的避免南瓜饼粘底。
这个过程要持续4到5分钟， 油温千万不能高。免得外面已经糊了， 里面还在夹生。
把南瓜饼炸至两面金黄。
就可以捞出来控油了。
这样炸出来的南瓜紫薯饼每个出锅以后都是胖胖的，金黄的，外皮焦脆，里面香甜可口。
到这里，这道香甜酥脆的南瓜紫薯饼就做好了，吃着比糖糕的味道还好。
第一美食阿飞，谢谢大家观看。
