过滤又名凉粉、木莲，但我们喜欢称它为“凉粉”。
薜荔果属荨麻目桑科植物，攀援或匍匐灌木，叶呈两型，叶卵状心形，长约2.5厘米，薄革质，基部稍不对称，尖端渐尖，叶柄非常短。花果期4一8月，果熟采摘期7一9月，果肉呈黄色，主要分布范围产于海南，广东、广西、云南乃至远到湖北等一带，据说日本也盛产。
薜荔果可采用种子育苗繁植且易生长，另一种是通过扦插嫁接，但必须有专业的技师，成活率才能容易得到保障。
薜荔果在我们这一带地方时至现在，仍然有部分村民喜欢在炎热的天气里，采摘一些用来制作凉粉消热解渴。这绝对比其他市场上销卖的各种凉粉好吃爽滑可口得很。
薜荔果可谓全身是宝，果皮晒干可用作中药材，果肉既可以食又起美容之功效。在医用方面，它的功效更具有祛风利湿、补肾固精、活血通经，催乳消肿等。
薜荔果有公母区分，雌果我们称母果，底部尖，果肉饱满。而雄果则称公果，底部平，果肉少，且不宜直接食用，用于制作凉粉时，切记选择采摘母果。
孩提时，在生活物质极度贫乏的时代，薜荔果便是我们用来充饥解渴最好的野果种之一。薜荔果成熟的季节一般是在8至9月，但有些薜荔果因早熟6月份也可采摘。
薜荔果喜攀爬各种树木或荒废低矮的残墙壁上生长。我们采摘薜荔果喜欢到山林里寻找。中午，每到放学回家路上，我就会邀上几个要好的小伙伴一起走进树林寻找采摘。采摘时，我们把事先早已备好放在书包里的袋子取出来，然后把果子丢进袋子里，满袋子大概有30来斤重，回到家，先把薜荔果倒进竹筐里，便匆匆忙忙扒了几口饭，然后，拿着勾刀自己动手。
那时候，父母亲都在田园地里干农活，我们把薜荔果对半切开，然后用小勺子掏出里边的果肉，先晒上几天，制作凉粉的事是由父母亲来完成。
其实，制作凉粉也很简单，取一干净白纱布袋放入晒干的果肉再加入少量石膏粉，然后扎紧口袋浸入一盆凉开水中，用手来回反复揉搓果肉材料，再挤出粘滑汁液，一直反复几次感觉汁液不再粘滑后即可，大约静置3个钟头那盆凉开水就会凝固变成纯天然凉粉了，吃的时候，结合你的食量放入适量糖水搅拌后即可吃，如果放进冰箱待冻一个钟头，吃起来更爽。
