我想吃凉粉怎么办?现在买回来的,小时候都是家里做的。
在记忆里,家里会一种野果做成凉粉,那味道可不是现在市场买来的可比的。这种小果子就是薜荔。南方的朋友比较熟悉。这果子就是制作凉粉的。将薜荔瘦果的宿存花被和粉碎或捣碎的瘦果种子放入纱布袋,在降开水巾澄泡揉搓。不需添加任何物质,就会自行凝球。晶莹别透,细嫩好吃。
薜荔的藤叶还能药用,能祛风,利湿,活血,解毒。治凤湿痹痛,泻痢,淋病,跌打损伤,痈肿疮疖。
薜荔的适应能力也特别强,无论山区、丘陵、平原,在土壤湿润肥沃的地区都有野生分布,多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河沙洲。薜荔耐贫瘠,抗干旱,对土壤要求不严格,幼株耐阴。
种植薜荔可种子种植和扦插种植。春季种子种植为好。春 、夏 、秋3季都可扦插,以4月下旬至7月中、下旬较适宜,此时日平均温度在25℃以上,利于生根。种植薜荔遇到问题,可在云种养平台上咨询专家,也可在平台上面进行自家农产品的出售,发布农业动态和大家互动交流。
为防薜荔幼小藤蔓攀附时滑落,用塑料带将藤蔓轻松地捆缚在树上或棚架柱上。还要防止牲畜践踏啃食为害。
你吃过薜荔做的凉粉吗?欢迎评论留言~