引言:三伏天,不能再用面团蒸馒头了。教你新的吃饭方法。充满凉爽感,家人喜欢吃
以北部面食为主,一日三餐,都是馒头、饺子、油炸食品、面条等,面食方法太多了。今天我给你拿一个家庭版的光面方法。是我做的光面。里面不加添加剂,光面吃起来凉爽有力,再加上自己喜欢的炒菜,简单地混合在一起。
三天后,不能再用面团蒸馒头。新的吃法,清爽的力量,家人都喜欢!三伏天人们喜欢做冷面吃。冷面是宽面条。放自己喜欢的菜越吃越上瘾!而且这宽面就是宽面,把凉水煮一遍,让它更有弹性,不团结在一起,加上菜就像吃冷面一样!所以你家的面条是自己在家做的,还是在外面买的?不管怎样,我家的面条从来不出去买。因为是自己做的面条,所以只放盐加强筋,不放其他材料,喂家人营养和健康,下面说说家里常见的宽面最详细的方法。快点学吧!
面粉300克,盐3g,搅拌好,加入温水和面团,搅拌成棉花后,用手把面团捏成小块,切成小块,到时间取出面团,把面团揉平,把小块的表面也揉平,小块的表面也揉空了。
下一步,在案板上抹点油,拿出一个小方块,先放在案板上压平,再拉住两个头,两边拉,边拉边摔,这样面条就做好了。将煮熟的面条放入沸水中煮约1分钟,然后捞出冷却后的水,使面条吃起来更有劲道,再加上自己喜欢的炒菜,辣椒油,香菜等调料,搅拌均匀即可食用。
暖心提示:
一:和面时,加点盐加劲道,再用温水和面,这样做出来的面才不会硬。
二:将面团擀圆,双面切成小方块,抹上食用油,醒发2-3小时,这样面皮的伸展能力就会大大降低。
三:煮面条时,约煮1分钟左右,面条就会飘起,这样就能出锅,再用冷水煮一次,使面条更有劲道美味。
上面是宽面最详细的做法,大家都学到了吗,宽面这么做,吃起来劲道爽滑,味道真的很棒,喜欢这个做法的人,记得先收藏一下,在家做着吃吧!