宽容地拽着脸。
食材：面粉、盐、水、羊肉、植物油、调料酒、玉米淀粉、孜然粉、白胡椒粉、生姜、葱、大蒜、红辣椒、青椒、辣椒油、辣椒油
练习：
1.将面粉、盐放入盆中，倒入温水，搅拌成棉花状，揉成光滑的面团，用保鲜膜放置1 ~ 2个小时。
2.将面团擀成长方形，切成宽度大致相同的长条状，然后用手将切好的条状按压拉长。拿一个盘子，铺上油纸，将拉过的面条依次放在上面。
3.羊肉洗净切片，加入料酒和淀粉腌制备用。
4.洋葱切丝，芹菜切段，白菜、青椒切小块，姜蒜切末备用。
5.起锅烧油，油热后，放入葱姜蒜爆香，再放入青椒、羊肉翻炒均匀。
6.加入料酒，孜然粉、胡椒粉、辣椒油、糖、醋、酱油、盐、洋葱、芹菜翻炒均匀后关火。
7.将宽扯面放入水中煮熟捞出，放入炒好的菜中拌匀即可。
