炒馒头是好吃好吃的传统零食，属于豫菜科，普通的馒头改变了吃法，更有胃口。很一般，但隔几天不吃也很想念。早餐，夜宵，简便快捷，嘴角留有酥脆的味道，让我久久难忘。
配料大的馒头加几个鸡蛋、两个火腿肠、一根香肠、两个小葱、两个盐、鸡肉、五香粉食用油。
1、将馒头切成小方块，放入大碗中准备。
2、小葱切圈、香肠切丁/片
3.把鸡蛋撒在大碗里，和馒头块搅拌均匀，让每块都沾上鸡蛋液
4、在热锅里放适量的油，油热50% ~ 60%时放入香葱。
5.放入香肠炒好，盐、五香粉、鸡肉、拌匀
6.放入包裹蛋液的馒头，快速翻过来，将馒头的蛋液凝固即可
7.盛在盘子里吃很好吃
这是孙占堂的必备食谱。好吃又简单。零失败。快试试吧！
