天气一热，龙虾餐厅也越来越多，有两三个朋友，喝一瓶啤酒，吃13香、辣、大蒜的龙虾，生活很惬意。
但是经常出去吃的话，饭店的小龙虾味道也会很油腻。偶尔换换口味对自己来说也是舌尖上的乐趣。
今天，我们将教你饭店里常见的龙虾方法。也就是说，蒸着吃，虾肉特别嫩，加上自制的柠檬肉汁，真的很开胃，完全没有虾腥味。
我们来看看这个柠檬蒸小龙虾的方法吧！
材料：
小龙虾，柠檬，青椒，大蒜，香菜，生姜，生草，糖。
惯例：
买回来小虾后，用清水养一会儿，让脏东西吐出来，然后用刷子洗干净，不用去脚或虾室。蒸之前去掉虾线，虾肉容易变老，容易散开，没有那么好吃。)。
将小辣椒切成末，香菜切碎，大蒜切碎，生姜切片，柠檬部分切，其他部分留有多余的。
取 小碗，加入青椒粉、蒜粉、香菜粉。加入生草、柠檬汁和糖，搅拌均匀。
在锅里倒水煮，在蒸锅里铺一点姜和柠檬。
加入龙虾和柠檬片，盖上锅盖蒸8分钟。
取出蒸好的龙虾放盘子。吃的时候剥虾皮，把虾肉蘸酸乳酪汁吃，味道真的很好。
