随着时代的发展，旧中式糕点慢慢被淘汰，有些人觉得太甜不健康，有些人觉得味道太老了，西式糕点不好吃，所以现在在巷子里可以看到面包店蛋糕店，但几乎看不到中式糕点店，真是太可惜了。
事实上，我国传统年糕很深很深，每个年糕都有自己的独特之处。拿蜂蜜三刀来说，甜，软，但甜，是纯天然食物。蜂蜜中最亮的最符合我们的性格。
这家店的创始人是老板的爷爷，他们是聊城冠县人，爷爷从供销社时期就在里面学做蜜三刀，后来单位垮了，爷爷下岗回家继续做糕点，做的就是辛苦活，手停口停，哪天想休息了，那么就没收入，每天起早贪黑，赚得不多的，还非常累。爷爷和父亲都坚持了下来，到儿子也就是现老板的时候，因为从小在铺里长大，没有周末也没有出去走走，老板在二十多岁的时候毅然决定停下来，休息了十年再重新出发。
在十年时间内，老板来到济南成家立业，有了自己的孩子，才又重拾手艺继续做蜜三刀，而他的大女儿也是从小跟着父母学习传统手艺，因为成绩不好，十五岁就回家继承家业，一家人在这边已经做了二十多年的老式糕点，口碑不错，每天从早上八点忙活到晚上八点，人多的时候一忙就是大半夜，非常辛苦，就连过年都只能休息两天，因为附近老街坊都爱吃他们家的糕点，除了赚钱，更多是不希望这些老主顾白跑一趟，所以一直坚持下去。
他们家的蜜三刀真的是满嘴流蜜，是小时候的味道，非常难得，一咬就会爆浆，可惜太甜了不能多吃，偶尔尝一下让人很怀念。10元1斤油亮剔透，里面的油真的是灵魂，据说每天最多只能做两大盆盘也就是一百多斤，现做现卖卖完就没有了，根本满足不了客人的需求。
萨其马的味道也不错，比其他店要贵一点，但是真材实料，核桃仁、青红丝这些都给得多，虽然青红丝现在已经不流行了，在一百多年前不是大户人家还吃不上，而且萨其马的个头很大，很耐嚼，对牙口不好的人不友好，吃一块就足够撑一上午，当早餐太划算了。
他们家品种很多，二三十块钱可以买一大堆，喜欢的小伙伴可以来试一试哦！
