自从学了好吃的家常菜后，再也没去过食堂，花了好吃方便的5分钟登上了桌子
木耳干豆炒
原料；干豆荚、木耳、五华防育、红辣椒、葱；大蒜；大蒜。
调料生草盐；糖；糖。食用油
程序
1.将干豆角浸泡2 ~ 3小时左右，加热，轻轻煮后切成小块。将黑木耳的泡沫头洗净，撕成小朵准备。把五花方肉切成薄片。加热锅，倒入一些食用油，加入切碎的洋葱和大蒜炒。放入洒干水的豆荚、黑木耳火，炒好，放入红辣椒段炒熟，调味。把肉放进锅里，用文火炒。用适量的盐、糖、生调味。
2.稍微炒一下后盖上锅盖，用文火焖两分钟左右，锅就出来了。盛盘子吃。
干锅花椰菜
材料：花菜、五花肉、青红辣椒、葱姜蒜、干辣椒、油、盐、生吸烟、调料酒、鸡肉。
实践
1.打算把五花肉切成薄片使用。可以切青红辣椒、葱姜蒜、干辣椒使用。
2.将花菜切成小朵，在沸水中加入足够的盐，煮1分钟后捞出来。
3.在热锅中加入适量的油，加热锅后，加入五花肉，炒到晾干为止，再加入调料酒，均匀混合。
4.放入葱姜蒜炒。放入干辣椒均匀混合。
5.下生吸烟和盐继续炒。加入花菜，均匀混合，加入青红辣椒，鸡精。均匀混合就可以了。
辣椒炖鸡翅
食材：350克鸡翅、25克切碎的辣椒、葱段、生姜片、大蒜末，分别是2克、盐、鸡粉、2毫升、5毫升生烟、10毫升调味酒。
淀粉，食用油略
练习：
1往锅里注入适量清水，大火沸腾，倒入洗净的鸡翅，掠夺泡沫，煮约两分钟，煮至破裂为止。
2把煮好的食材捞出来，沥干水分，装在盘子里准备。
3用油提起锅，倒入葱段、生姜、大蒜，散发出热乎乎的香味。
4放入剁碎的辣椒炒好。
5放入煮好的鸡翅炒一下。
6撒上少许生烟，然后加入盐、鸡肉粉、调料酒炒一下，调味。
7注入适量清水，没有通过鸡翅。
8盖上锅盖，大火沸腾后用小火转动，持续煮约10分钟，直到食材变软。
9打开盖子，浸透一点老练，均匀地炒。
10大火收果汁，倒入淀粉。
用11锅铲炒得漂亮。
12把煮熟的鸡翅装在盘子里，在锅里倒汤就可以了。
海鲜咖啡
酒店主厨积累了30年经验的10种海鲜方法秘诀，春节必不可少！值得收藏！
材料：各种海产品：蟹、皮皮虾、虾贝、蟋蟀等贝类类；重庆(火锅地板材料)；香菜、各种蔬菜：金针菇、土豆豆芽、竹笋等胡椒、大洋葱、生姜、大蒜、干辣椒；
海鲜咖啡练习：
1、螃蟹、虾、皮皮虾蒸熟了
2、贝类通过开水迅速加热后捞出来
3.把所有蔬菜切碎，切碎的东西在装有海鲜的大容器里铺上一层。
4.在锅里加入适量的油，放入葱姜、大蒜、胡椒调料，炒香。放入大重庆(火锅底料之类的，或者麻辣烫的底料之一)，炒得好。加水煮的话，可以再煮一会儿。
5.首先，将贝类放在装有蔬菜的大容器里，将螃蟹等海鲜放在最上面
6.倒入煮得好的汤
7.把大容器直接放在煤气灶上，两个灶烧火沸腾
8.煮好后移到餐桌上。大容器底部有含有固体酒精的凹槽，可以点燃酒精加热
9.把干辣椒油倒在海鲜上，洒上香菜团，海鲜可以大口吃~
在外面吃这个大盘应该有一千八百吧，自己在家做干净卫生，便宜，还高嘛~不麻烦，喜欢好吃的宝贝，在家自己做吃吧~
