长江后面的海浪推着前浪穿过海滩
2022年最近最喜欢销售情绪
但是感情不可能遗传好吃。
广州带你尝尝高质量的面包店。
东海堂在广州遍地开花,一度开设过100多家连锁店。
认真工作战战兢兢的广州人,再也吃不到东海堂的饼饼了。
陪伴了广州走过二十六载,见证了一代广州人的成长,东海堂的一点一滴都刻印在了广州人的脑海里。
匆匆落幕的老字号又何止东海堂一家。
三个月前,作为打卡地标的网红甜品鼻祖,整整开了60年的许留山也宣布破产清算。
最爱多芒小丸子,相伴几十年的老味道忽然的离场,还是让广州街坊唏嘘不已,尤其是一大批70、80后。
“爷青结”的凄凉感又袭上心头,但也阻止不了我们吃饼饼的欲望...
- 赞记龙凤礼饼(文德路店)
越秀区文德南路62号珠光市场
偷偷掀开酥饼的盖子
带着热气的饼香扑面而来
行人不禁走入这家“嫁女饼铺”一尝美味
有赞记在珠光市场坐镇,掂晒
10元一盒的香蕉糕
16元一斤的凤梨酥....
30元就可买一堆给长辈们品尝
诱人的外表,酥软的口感回味无穷
红绫、白绫、黄绫、橙绫
「嫁女饼」是赞记的特色之一
开业15年来
见证了几千对新人步入婚姻的殿堂
嫁女饼有红、黄、白、橙四色之分
红色寓意喜庆、黄色代表贵气
白色代表贞洁,橙色表示生活金灿灿
煎堆、糖环、蛋散、脆角、笑口枣、沙琪玛、糯米糍、咸煎饼、
鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、马蹄糕、鸡蛋卷、凤梨酥、桃酥皇、花生酥、艾饼...应有尽有
饼店里的店员都是老员工
帮衬的很多都是多年的街坊熟客
超多美味的出品蕴藏在这家老式店
- 东华西饼(东华西路店)
东华西路104号首层
他家的糯米糍
是我吃过最好吃最新鲜的糯米糍
软软糯糯,黏黏糊糊
有红豆味跟花生味可以选,大概3元
果然是吃货公投出来的招牌!
红丝绒蛋糕是爆款中的爆款
看看它细腻的质感,软薄的外皮
单独放去隔壁咖啡厅吃,也不违和~
香肠面包比成年男人的手掌还大
广州靓女一个就差不多饱了
3元/个是怎么回事?
好吃到报警!!
东华西的特色除了糯米团子之外
还有凤梨饼干
没错就是小时候的水果味饼干
这里现做现卖!
酥皮已经很酥了~ 里面还有流沙?
酥皮甜甜的配上,有点咸的流沙
这搭配好吃到冲出宇宙!一定要试
5元4个的蛋挞
挑战人类性价比的极限
蛋挞不要隔夜吃哦~
- 明华饼店
越秀区广州起义路78号
酥皮蛋挞,作为早茶界的四大天王之一
地盘渐渐被牛油蛋挞和葡挞占据
明华的蛋挞
热腾腾出炉萦绕淡淡的蛋香
甜度刚刚好,外皮酥脆
吃多不会太腻
蛋挞散发着诱人的奶香味
金黄的表皮层次松化
薄薄的酥皮包着胀卜卜的蛋
捏一下就能感受到惊人的蛋量
这不就是直接吃炖蛋?
明华的面包也十分划算
椰汁包,肉松包,肠仔包...
公园公公婆婆外出散步总要买上一袋给孙子
- 成珠食品(南华中路店)
海珠区南华中路209号
小鳳餅,成珠樓,二百年來譽廣州
酥脆甘香何所從,品茶細嚼似珍饈
成珠高閣會天孫,綠螘新醅酒令傳
醉傲天台左右顧,漱珠橋畔海幢園
作为广州的非物质文化遗产
成珠楼的鸡仔饼的做法是最传统最原始的
饼身较厚,粘牙软糯
请记住几百年历史的广州特产
非物质文化遗产鸡仔饼的发源地
——成珠楼,还有一段刻骨铭心的“鬼故事”
广州史上最强的手信王,别只知道鬼迎亲!
- 美嘉华面包西饼屋
越秀区德政中路243号
美嘉华是从小到大的首选
就是因为种类繁多价钱亲民
传说中的网红 " 太极包 "
是真的颜值高,紫白相间
虽然紫薯的味道不是很浓烈
但红豆和肉松却很入戏!
咸香带甜,一点也不腻!
只要¥4.5!什么是良心?
蛋黄批的红豆豆沙
咬下去满满的一大口
甜度并不太高,很适合老少吃
这些年,传统的广式饼家已经越来越少
这家老字号美嘉华已经凭借出色的味道
极强的性价比与优质的服务态度
在广州开了7家分店了
中午12点半准时出炉叉烧包
6元4个,已经是全家的早餐了
面包新鲜绝对不过夜
晚上买还有折扣
- 纯心饼店(堑口店)
海珠区南华中路南洲前街13号
全广州哪里的菜又便宜又新鲜?
答案是堑口市场
在市场里面有几家饼店卖到出省出国
真的是酒香不怕巷子深!
鸡仔饼、十字饼、咸马仔、牛耳朵
最出名的还是花生酥
它卖到出国出省,绝对要吹爆它
不管男女老少都爱来排队
隔着屏幕都能感觉到它的酥香了吧 ~
新鲜出炉的时候咬上一口
醇香松化、浓郁咸香,
花生米粒粒分明,甜丝丝的丝毫不腻
- 国强食品
人们常说:" 生活不愉快,不妨去趟菜市场。"
感受到生活的活力, 也跟着 " 活过来
刚出炉的蛋黄肉松酥、牛耳仔、猫耳酥和蹦沙
延绵的一座座 " 小山丘 ",散发着烘烘香气
被夕阳照得更金黄了
鸡仔饼15 元 / 斤 蛋黄肉松酥18 元 / 斤
蛋黄酥4.5 元 / 个 酥皮1 元/个
最抢手的是鸡仔饼
做的速度赶不上卖的速度
前边的铁粉大爷要了一整屉
几个意思请问?
- 新韵馨饼屋(宝岗大道店)
海珠区宝岗大道92号附1号
在海幢寺隔壁
有一家卖着传统包点的老广饼铺
扎根于此20多年
日复一日投喂着附近街坊
软软糯糯的香蕉糕
入口迸发出水果清新自然的味道
醇厚的香蕉香气
是任何香精都无法模拟的
小小一个的豆沙角
内里的豆沙馅填得满满的
咬开能吃到红豆的香甜,口感烟烟韧韧
美中不足的就是太油了
吃完一整个有点腻
广州的饼店遍地开花,但在高成本下生存的屈指可数。
主流消费人群更新迭代,如今的广州人懂得用心感受世界,情怀这玩意儿并不遗传。
踏踏实实地做好每一份工作,烘好每一底酥饼,才是硬道理!
往期回顾 点击到达
「请回到2002之前广州拍拖天花板」. PDF
「广州乡下妹」 年味爆棚的上火清单
九州大道「睡醒」的圆明新园 , 还未与你相识就变了
#激发广州新可能##出道吧,广州味##珠三角资讯##广州城事#