东营兵城部特产
以前没吃过炖肉,家里都有卤面和热汤面,来北京后,像老北京的大爷大妈们一样擅长的面食里有炖肉。炖面里面有我喜欢的豆荚,方便快捷,所以我很稀有。
艾灸比较难的是水量,一个是火,一个是大蒜,没有大蒜的艾灸在我看来是枯燥无味的。
食材:
面条(湿面条都是我可以用的瓶城府磨面)
把扁豆(乳头角最好)切成片或切成片
虾(培根、五花肉前臀后臀可更换)
大蒜切成块(多多益善,我一般用一根头发)
洋葱是适量的油、生草、盐、五香粉或胡椒粉
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往锅里放油,加热到80%,放入葱,炒扁豆
2
炒后同时加入虾、盐、生抽、五香粉
3
炒至扁豆变色,然后关灯,将面条铺在扁豆和虾上。
4
然后加水,水必须在面条的那条线下。不要觉得少
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大火开了就转小火,中间看到面条下面湿了,就把面条翻过来放大蒜
面条把汤吸得很饱,味道很足。扁豆肉糯米,虾球新鲜。
夏天的下午,一盘里蛋白质、纤维、维生素、碳水化合物都出来了,晚上也没那么有负担,吃了就去散步消化消化,为这美好的一天划了巨虎。