又胖又瘦的大牛排骨，白又新鲜的白萝卜不需要太多调料。简单的清炖充分反映了食物的本来味道，喝汤，修剪满意，从胃开始，整个身体都变暖了。冬天其实可以不那么悲伤。
放在 1砂锅里倒入清水，清水就会倒入更多。准备一个布袋，将花椒、大材、桂皮切成小块，装进袋子，放进锅里。开火煮了20分钟，火焰不超过砂锅底部，燃烧不完全的火焰，避免把砂锅烧黑。
2。用筷子很容易插上灯芯片，这时灯芯煮得很烂。白萝卜去皮，切碎，块状大小和牛蒡大小差不多就可以了。倒入锅里继续煮15分钟。这时可以放盐、酱油、王寿寿火锅调料包的一部分。(粉让汤更新鲜，想起三蝶爸爸的万能火锅调料，原理是一样的。）
3。萝卜煮的东西已经从白色几乎透明了。关灯，进一步调整咸光，盖上盖子焖几分钟，这时就可以盛饭了。
4。炖萝卜更好吃，汤更浓。配上一碗饭或一碗面包太幸福了。
我的笔记：1。炖牛肉的时候，如果把肉凉水放进锅里煮之前不放盐，熟得会更快。2.肉罐头里再加点水可以做很多萝卜汤，喝不完的话第二天可以用来煮面条，萝卜汤的味道被面条浸透了，特别好吃。3.与铁锅或不锈钢锅不同(铁锅或不锈钢锅等金属锅不能储存煮了很久的食物。因为蔬菜中的盐会对锅体造成一些损伤)，砂锅本身具有新鲜的作用，适合长期保存食物。这和碗的功能一样。
