又是竹笋上市的季节。每年和土鸡一起炖汤喝，煮的土鸡竹笋汤用来泡饭，方便面太赞了。是老年人最喜欢的！女儿喜欢这鸡肉面，汤鲜肉烂，面条清爽的味道。煮汤的鸡最好是乡下散养的土鸡。煮的汤味道浓而新鲜。我个人不太喜欢大竹笋。有点儿闷闷不乐的味道。
小竹笋有淡淡的甜味，煮的汤也更好吃，煮一锅好鸡汤，这面条成功了一半以上。空心面条中间有发酵留下的洞，更好地吸汤，所以要煮后碗里的汤，放得更多，吸满鸡汤的面条也更好吃！
这次使用的面条是陈荣威牛活性发酵空面条，也是陈荣威新产品。面条通过发酵形成空隙，产品采用活性发酵，人体易于消化和吸收，提高营养物质对人体的吸收。
发酵后面条香味更浓更健康。另外，空心面粉身体味道好，更好吃，更容易熟。这种面条口感也很好。非常适合吃老人孩子等。有兴趣的朋友可以试试。吃过很多次了。真心感觉很好，所以推荐。
原料：
陈荣威活性发酵空心面条，半只土鸡，竹笋适量，盐，调料酒，生姜。
练习：
1、原料备用。(土鸡切成块，竹笋加热准备)
2、将鸡块放入锅内加热后洗净准备。
3、在锅里加入适量的水，倒入加热的鸡块，加入适量的料酒和生姜。
4，煮一个多小时后倒入焯竹笋。
5、继续煮到鸡肉变软为止，加入适量的盐，竹笋鸡汤就完成了。
6、另一锅，水沸腾后加入适量的陈荣威优秀活性发酵空心面。
7，放入锅里煮5分钟左右。
8、煮面条放入面条碗中，加入适量鸡汤即可食用。
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