说到小米辣椒，我相信很多朋友只是用来做材料的。众所周知，小米辣椒很辣。事实上，小米辣椒除了制作材料外，还可以制作辣椒酱和各种青椒等很多食物。现在可以吃饭，也可以成为材料！这次美食教程，天健美食店准备分发各种小辣椒的特色美食方法。喜欢小辣椒的朋友们赶紧围观。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我每天都在重新分享不同的美食教程。我相信总会有你想学的菜。
练习1:大蒜辣椒酱
准备食材如下：米辣椒10斤，花生油3斤，大蒜2斤，盐半斤。
具体方法如下：将新鲜的米辣椒洗净表面的泥尘，然后用簸箕晾干水分，将米辣椒切成蒂，切碎后放入盆里，剥大蒜，切碎，和米辣椒一起放入，放入半斤盐，搅拌均匀，再放入3斤花生油左右。
练习2:豆豆腐辣椒
准备材料是15瓣大蒜、220克大豆、50克辣椒粉、1茶匙盐、1茶匙糖、1茶匙生烟、花生油适量。
具体方法如下：洗净大蒜，擦干水分，剁碎，豆粕也剁碎(不要太碎)，保持颗粒感，口感更好，大米辣椒也剁碎，在热锅里倒入适量的油，加入花椒，炒小火后捞出花椒，加入豆角。
练习3:青椒切碎的辣椒
准备材料如下：2斤青椒、1只大蒜、1茶匙盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙鸡肉。
具体方法如下。不要剁碎米辣椒。大蒜去皮后剁碎，放入锅中油烫，油温热50%时，将大蒜放入锅中炒小火，倒入小辣椒，炒熟后变软，加入1茶匙盐，生放1勺，加入1勺蚝油，这种剁椒可以直接吃，蒸辣椒和鱼头的味道也是最好的！
练习4:泡椒
准备食材如下：大米辣椒3斤，盐1袋，花椒适量，白酒少量，水适量。
具体方法如下。辣椒前一天晚上洗干净晾干，泡菜坛子洗干净，倒上一包盐，撒上一点辣椒，浇上凉水，把干辣椒放进罐子里，倒上一点烧酒，盖上盖子发酵10天即可。
惯例5:酱油浸青椒
准备材料如下：1斤青椒，2斤大蒜，1桶酱油。
具体方法如下：新鲜的米辣椒洗干净后，去除水龙头，晾干水分，剥大蒜皮，辣椒和大蒜一起放在装有酱油的玻璃罐里，盖上盖子浸泡10天以上，就可以吃了！
很好，朋友们！小米辣椒的食用方法还有很多。好吃的方法暂时先分享这几个。如果你在阅读这篇文章教程的过程中有无法理解的步骤，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上答复你。如果有更好的建议或更美味的方法，还是欢迎你在评论区留言。(大卫亚设，Northern Exposure，Northern Exposure当然，如果你喜欢这种方法，暂时没有时间做的话，也可以先收藏这篇文章！
我是天健美食家。谢谢你的阅读。下次见。
