有朋友说家里的食物是其他无家可归的饭店的香味。
事实上，在我看来，食堂的食物比在家吃更舒服，在家做饭也可能比食堂的香更好，有时用电饭锅做的食物也比食堂厨师做的菜做得更好。因为我们在家为家人做的食物里有爱。
今天想和大家分享的这个烹饪方法，初学者也不难，味道真的很好。据说比家人吃完后餐厅主厨做的好吃。
食材准备：2斤牛排骨、2个西红柿、2个生姜、半个蒜头、调料酒、半碗黄酒、1个3g黑胡椒粉、3个南油、3个辣椒、4个香叶、2个八角、
详细的方法步骤如下：
第一步：可以准备2斤排骨，也可以用其他材料制作。牛排骨、猪排、五花肉都可以。把牛排骨洗干净，血洗干净，就能多抓几次，洗得更干净。
第二阶段：用凉水下锅，加热牛排骨，放几片姜，撒调料酒不盖上盖子，调整大火，先煮，煮后煮2 ~ 3分钟左右，然后关灯，捞出牛排骨，用温水冲洗，贴上表面。
第三阶段：现在准备配料。把两个西红柿洗干净后，切一大块，准备1片姜、半个大蒜头，去皮洗净后切。准备半碗小黄酒、3g黑胡椒粉、一片南油、3份南油汁、3份干辣椒、4支香。
第四步：一个铁锅，在锅里加油，加热油后加入姜蒜，放香后倒入排骨，调理火，炒排骨，炒大约需要3 ~ 4分钟左右。
第五步：炒排骨炒香后，倒入小半碗黄酒，持续控制火，继续炒，直到把黄酒晒干为止，大约需要两分钟。
第 6步：提前准备好电饭锅，在牛排骨中加入黄酒炒好后，移到电饭锅里，加入准备好的3g黑胡椒粉、1个南油和1个南油、3个干辣椒、4个香叶、2个八角和1匙生烟。
第 7步：1小时后打开锅盖，用勺子搅拌排骨，加入准备好的西红柿，铺平，盖上锅盖继续煮30分钟。
第八阶段：差不多了，锅里的汁液也剩下不多了。打开锅盖，用勺子搅汁。汁液不要太干燥，变稠就行了。关灯，关掉锅盘。最后撒葱装饰吧。
这个电饭锅牛排蒸完了。喜欢的朋友可以试试。排骨松软，骨头腐烂，香味浓郁，用这汁拌饭也很开心。而且方法很简单，新手也可以一次性成功。
这幅画的原创作者：客家人铁头
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世界上只有好吃的食物和爱是买不到的。吃是一种幸福，味道是一种情趣，做饭更是一种乐趣！
你好，我是铁头。喜欢做饭，喜欢做饭的客家男！
这里没有华丽的语言，也没有富丽堂皇的环境，还有为家人努力做饭的铁头。与大家分享详细的家庭菜谱、客家菜、在家吃的食物等，如有不足之处，欢迎多多指教！在美食家世界里，让我们共同发展，为家人制作更美味的食物。
