【小瓜卤怎么做好吃】西葫芦鸡蛋打卤面

处理食材，洗净后切开，供使用。别问我有多大或有多大，我按心情剪的。。哈！） 开火，上锅坐少许实用油，油热倒入鸡蛋液，凝固之后快速翻炒几下盛出待用。 锅中重新坐油加热，加入花椒八角干辣椒，炸至变色之后捞出。加入葱姜蒜爆香，倒入白菜翻炒。 西红柿下锅，加盐和老抽炒出菜汁 西葫芦下锅翻炒几下，可加少许米醋，使西葫芦又脆又嫩 豆腐，蒜薹，蒜末下锅翻炒 所有食材炒至断生，然后将之前炒好的鸡蛋倒入，简单翻炒几下使味道融合 菜里加开水，调入盐，鸡汁，米醋，香油，待菜卤翻滚一分钟左右关火，放入切好的香菜末提味。（不喜香菜的亲可以忽略～）盖锅盖闷两分钟。卤子成了！ 接下来就是煮面条喽。。不用我多说了吧！水开之后下面条，煮熟捞出，浇上香喷喷的鸡蛋卤，哇哇塞～不要太幸福哦！么么哒 很有食欲对不对？奈何小女不会手擀面，买的现成的面条。。。什么面都可以！