这几天在舅舅家门口唱了一场大戏，今天是例会，四面八方的亲戚都来他家看戏。
外婆虽然七十多岁了，身体还算硬朗。她执意要亲自担当“大厨”，舅妈、姨妈她们只好拉下手。忙活了一上午，做了一桌丰盛的饭菜，味道超赞，亲戚们吃得很开心。
先来一张全景图，这里面主要是凉菜，热菜是后来才上的。
这是甜黄瓜。黄瓜切薄片，撒上白沙糖腌制一会就好了，老人小孩都喜欢吃。平时大家吃凉拌黄瓜比较多一些，如果吃腻了，换这个试试，非常清爽可口。
蜂蜜粽子。北方的小伙伴肯定不陌生，小时候经常吃。原来都是自己在家现蒸现做，现在为了方便，大家都直接买了吃。但买的没有自己做的好吃，卖的一般蜂蜜也不是纯蜂蜜，是添加了白沙糖等东西，所以不是正宗的了。
火腿肠。这个做法超级简单，直接将买的火腿肠切片，啥都不加就是一盘菜。有的也加几滴香油，味道也不错。
凉拌粉条。将粉条煮熟，加入绿菜、豆芽等配菜，调入生抽、盐、糖、醋等调味料即可，非常好吃。但粉条不好消化，老人小孩子还是要少吃，防止积食。
凉粉。这是姥姥提前自己做的，将买来的粉面下入开水中搅拌均匀，熬煮一下，像做糊糊汤一样，完了晾凉浇上料汁即是一道美味的凉菜了。
牛筋面皮。陕西面皮的一种，市面上一般比较少，吃起来非常劲道。
凉拌豆角。将豆角焯熟过凉，再凉拌，清脆爽口，是农家餐桌上常见的美味。
凉拌蘑菇。将蘑菇、胡萝卜、芹菜煮熟过凉，加入凉拌料汁。一道色香味俱全的凉拌菜，特别适合做下酒菜。
好了，开始上热菜了。首先来一个热炒绿辣子（陕西人也叫线线辣子）。制作时，先将蒜、姜爆香，下入切碎的绿辣椒，调入盐、五香粉、酱油翻炒至八成熟，再加入食醋炒熟。非常辣，吃起来很过瘾，特别是夹到软膜里，非常好吃。怕辣的小伙伴请绕道。还有在炒这种绿辣子时，特别炝，有时炝的人挣不开眼睛，不停的打喷嚏，所以自己做要有个心理准备。
这个就不多说了，大家都认识。原来每年过会前，姥姥都会自己动手用老酵母发面，然后揉面、蒸镆，非常好吃，软软的、白白的，有淡淡的酵香味。现在农村人都不自己做了，都是买来的。虽然看起来很白，但吃起来的口感和手工做的差远了。
蒜薹炒肉。肉片是姥姥提前炒好的，所以制作时很简单，先将蒜薹炒熟，然后直接和入炒好的五花肉就好了。里面如果搭配此木耳，就更美味了。
香菇炒青菜。一道纯素菜，但姥姥将它烧出了红烧肉的味道，非常好吃。老婆正在减肥，再加上她喜欢吃红绕肉，所以这道菜是她的最爱了，最后被她光盘了。
炒土鸡蛋。姥姥自己养的鸡蛋下的蛋，颜色黄黄的，炒出来非常漂亮，营养就更不用说了。这种鸡蛋现在市面上几乎买不到了，因为农村现在自己养鸡的人不多了，大多都是买养鸡场的鸡下的鸡蛋。
番茄炒西葫芦。
卤猪蹄。这个是我专门从岐山民俗村给姥姥带回来的，但她舍不得吃，今天拿出来切成片装盘，让大家一起分享。这种卤猪蹄是岐山地方特色美食，猪蹄酥烂，酱香味浓，姥姥特别喜欢吃。所以我每次从那里经过，都会买上一、两个，送给姥姥吃。
还有两个热菜忘记拍了，一个是鱼香肉丝、一个是烧茄子，也都非常好吃。上图是臊子面，是我们这里非常有名的美食。每逢过年过节、老人过寿、孩子满月、娶媳妇，农村人家都会做这种面食。至于它的具体做法，在我以往的文章里有专门介绍，有兴趣的朋友可以去看看。
吃饭的间隙，亲戚们拉拉家常，谈论柴、米、油、盐，虽然没有大鱼大肉，但却吃得开心，好不热闹。
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