【醋鸭脚要怎么做好吃】小白一看就会的宴客菜#感恩节# 柠檬酸辣鸭爪

这可能是开胃菜，也可能是想吃的零食。

鸭爪 和鸡爪不同的是它的肉质比较多，而且含有的胶原蛋白比较丰富，可以有促进食欲的作用。鸭掌含有的钙质多，而且好消化好吸收，吃鸭掌的营养价值是不错的。 感恩节要到了，爸爸很喜欢吃鸭爪，所以每次买了鸭子会把鸭爪存起来，然后一起卤或泡好做给爸爸吃，他一边看电视一边吃的开心，有时喝上一杯。只要爸爸开心就学着做。今天复制老师用柠檬泡凤爪的菜 ，味道好 极了。 只是换成鸭爪做。

By 豆粉草海

用料

• 鸭爪 4只
• 柠檬 1个
• 白糖 2勺
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 醋 1勺
• 麻油 2勺
• 红萝卜 1根
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 草果 1个
• 白寇 2个
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 野山椒 6颗
• 鸡精 1勺
• 葱 3根
• 香菜 3根
• 八角 1个
• 大料 1个

做法步骤

1、备好食材

2、先把泡料加煮出香味

3、在加入鸭爪煮

4、加料酒

5、煮十五分钟左右

6、捞出

7、把葱萝卜等切好

8、然后调汁加白糖生抽醋等搅拌把白糖搅化

9、加鸡精

10、加入辣椒萝卜等

11、在放入鸭爪

12、拌匀浸泡四小时以上入味

13、捞出开吃

小贴士

这道菜复制老师做的柠檬酸辣凤爪，因为老爸只吃鸭爪所以没用凤爪。这道菜入味特别好吃。 结合老师讲的拍摄课用了三角构图，府拍等来练习学习。提高自己。 也用这道菜感恩父亲的养育。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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