大家好，这是第一位厨师，注意我们，为你看更多的食物，会让你的生活更美味。
俗话说每年都留下，鱼是剩下的同音词，所以每年春节都有一条鱼放在餐桌上。象征着明年美好生活的祈祷。
吃鱼的时候首先想到的是鱼的入口凉爽、细腻、新鲜的味道。小时候大人总说喜欢吃鱼的孩子聪明，其实这样说不是空穴来风。因为鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素等对人体有益的营养素。
不用说，今天和大家分享的是一串大蒜鲭鱼。喜欢鱼的朋友们不要忘记关心。现在一起学习吧。
[大蒜鲭鱼]
以下是使用的材料和调料。
食材：鲈鱼，洋葱，红辣椒，大蒜，生姜香菜。
调料：盐、胡椒粉、调味品、老草、调料酒、蚝油、辣酱。
准备一条鲈鱼，洗干净后放在砧板上，在鱼身上打菱形花刀，可以使鲈鱼更美味。
准备洋葱的一半，切成小块，放入碗中。
红辣椒切成两半，和洋葱一起，大葱切成葱花，生姜切成生姜，一起放入调料碗，大蒜切成大蒜，准备放入调料碗。
请在下面腌我们的鲭鱼。
在鱼上撒一点盐调味，撒一点调料酒去除腥味，用手均匀地抓住，再适量地撒上玉米淀粉，然后尽可能把鲈鱼裹在淀粉里，把口感炸得更脆。
往锅里倒食用油，
在个中火上炸1分钟左右，将大蒜放入勺子中，放入油锅中炸30秒左右，放入蒜香后碗里准备。
，然后用勺子倒入鳟鱼来调节油。
在锅里留下一点油，倒入切碎的小菜，倒入炒好的大蒜，加入适量清水，加入2克盐、1克胡椒粉和1克调味品。
添加几滴老烟，腥味，蚝油3克新鲜，辣酱3克，用勺子搅拌，油炸鲈鱼，用勺子在鱼上浇汤，使鱼味道更好。
打开灯，煮2分钟左右，加入一些淀粉，使汤更浓，撒一些明油，使菜更亮，翻转后可以关掉锅，装在盘子里。
最后，将汤均匀地倒入鱼盘里，加入一朵香菜装饰。
好。至此，制作出了蒜香浓郁的蒜香烤鳟鱼。营养好吃的家常菜。学的话就试试吧。
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