俗话说：“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，医生没有处方，四季平安。”冬天经常吃萝卜，有很好的防病、治疗功效。冬天天气寒冷，人们喜欢吃补养的食物，容易引起体积化，萝卜是韩食食品，吃萝卜有助于消化，解渴，止咳，止咳，通账等，萝卜可以生吃，也可以做饭，还可以煮汤。这个赛季，不管那个方法如何，萝卜都受到大家的喜爱。
平时不经常喝汤，喜欢买萝卜炒着吃。一般炒，偶尔和肉一起炒。前几天孩子们喃喃地说想吃牛肉，买跟腱给卤，卤好的牛肉偶尔直接切着吃。有时和其他材料一起炒菜，牛肉卤好后冰箱里有半个白萝卜，就搭配卤牛肉和萝卜做这道菜，满足小朋友。
准备材料：
1小块卤牛肉、半斤白萝卜、1根青红辣椒、1根小葱、适量食用油、少许盐、1勺生烟。
制作方法：
1、准备必要的材料，各洗干净再准备。
2、卤牛肉切成薄片，青红辣椒随意斜切。
3，胡萝卜片；
4、燃气灶开火，锅加热后倒入适量食用油，将小火放入萝卜片中慢慢炒。
5，炒2 ~ 3分钟后萝卜会变成6 ~ 7分熟的状态。
6，加入生烟炒匀。
7，加入青红辣椒一起炒。
炒8，10秒左右，加入适量盐，炒好。
9，加入牛肉片一起炒。
10，连白萝卜都炒熟了。
11、放入切干净的小葱，快速炒3~5次，锅就灭了。
提示：
1.卤好的牛肉可以直接吃，也可以和食材一起炒菜，炒菜时要适当减少盐的使用量。
2.白萝卜根据切的厚度和自己喜欢的口感掌握炒的时间。
