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[油炸食物,最成功的变身‘香脆香蕉’,好吃到无法停止]
任何食物都要炸,好吃的话要乘以10,香蕉是“味道变身王”。好像是用甜甜的、柔软的、糯糯的香蕉去皮,切成小块,裹上特别的食材,最后经过油炸,变成脆炸的名牌零食。周末屋,书,车,电视剧追
很多宝妈在给API做脆香蕉的时候评论说,不管自己怎么做,香蕉都不怎么便宜,或者包得太厚,或者脆香蕉口感不好,完全不是脆脆糯的味道,和外面卖的差很多,孩子们不喜欢吃。今天阿飞分给你
——香脆香蕉好吃技术——
1、先包鸡蛋液,再包面包糠。
2.香蕉夹在锅里的时候,油温度要高一些,避免吸入油,口感油腻。
3.家里有熊孩子的人都可以准备,比在外面买的健康卫生。
[香脆香蕉] ——外部香脆软蜡
准备材料:
[主材]香蕉
[成分]吐司面包/鸡蛋/面包麦麸
【调料】烟油
—— [具体制作方法] ——
第一步:配料有6片吐司面包、一罐炼乳、吐司面包、制油超市、面包店都有,很容易买到,将炼乳均匀涂抹在所有面包上准备~
阿比唠叨:剩下的面包用保鲜膜密封,防止被风吹干变硬,下次可以再用。
第二步:做好形状准备香蕉,剥皮,均匀切成薄片,香蕉片放在其中的第三面,喜欢香蕉的人再放一点,用剩下的面包片覆盖,做面包钳,不喜欢面包皮的人可以切边。当然不需要介意。可以无视这一步。不影响制作。
飞行唠叨:香蕉切成和爸爸差不多大就可以了。
第三步:把裹鸡蛋液做成的面包夹均匀切好,准备两个鸡蛋,搅拌后放入鸡蛋液、面包糠100克、碗中,香蕉夹先裹上一层鸡蛋液,均匀包裹面包糠,准备~
航班唠叨:先包鸡蛋液,再包面包糠,顺序不对,口感差很多。
第四步:油炸食品全部处理完毕后,我们开始油炸食品,在锅里烧油,把油温度提高170度左右,把手放在上面,有一点热的感觉,把做好的香蕉夹放在锅里,继续翻,均匀加热,炸约1分钟,香蕉夹表面金黄脆的时候捞出来,放在油纸里。
航班唠叨:香蕉一次不要放太多。油炸后不要夹得太晚,以免油炸
第五步:从锅里出来,把控油的香蕉夹放在盘子里,和烟油一起吃,味道更好~
阿飞推荐:脆甜脆的香蕉。如果你喜欢,欢迎转发评论~
[第一道菜,你餐桌上的“活”食谱]
文章编辑:7分钟后喝