的大热天，不理解喝这汤，真的吃了亏。甜甜的，好吃的，解暑的，比参汤更养人！
广东人吃饭前总有先喝一碗汤的习惯，这是饭前的习惯。饭前喝，饭后喝很不一样。喝汤的时间很讲究。俗话说“饭前喝汤又瘦又健康”。饭后喝汤越喝越胖”有一定的道理。
汤，生汤总是在吃饭前少不了一碗汤。而且夏天的汤总是喜欢用它熬汤。也就是说，营养新鲜、甜、能解暑，比喝三汤更能养人。接下来，我将把这个冬瓜海带鸭骨汤分成小份！
冬瓜海带鸭骨汤
制作材料：半块鸭骨和一斤海带适量生姜少许盐适量。
制作阶段：
1.准备半只鸭肉洗干净
2。鸭子只取鸭骨，先削鸭皮，接着削一个鸭肉。这个阶段可以在买得起的时候给商店帮忙处理，也可以自己处理。我自己处理，鸭肉和鸭皮分别重新冲洗，擦干水分，鸭肉单独处理，鸭子单独处理。
3。把鸭骨和鸭鳍鸭脚切碎，准备成小片
4。冬瓜去掉口袋，不剥皮，洗净，切成厚片准备
5。买来的海带还是很脏。请记住一定要多洗几次
40" height="480"/>6.锅里坐水，鸭骨冷水下锅
7.用小火慢慢把水煮开，用小火能有效地把血水逼出来，鸭骨用自来水清洗干净，控干水分备用，这样煲出来的汤水会更清澈
8.清洗好的鸭骨和海带还有老姜片一起倒入锅中
9.接着倒入适量的清水，这个量可按人数自己增减
10.盖上盖子煮开后，调至中小火继续煲20分钟
11.煲了20分钟后，加入切好的冬瓜，再次煲至冬瓜变透明即可调味了
12.煲至冬瓜变透明，状态就像图片中的状态就可以了，加入盐，调味即可食用了，大暑时节，多喝这汤，鲜甜美味还解暑，比喝参汤还养人，喜欢的朋友也不妨试试
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