正文 【像蚯蚓红条鱼怎么煮好吃】如何煮小红鱼 / 2023-03-10 10:42:27/ 阅读 红鱼 但是这种鱼却鲜美无比,只需要加点姜丝与芹菜就很美味。其实,新鲜的鱼,用简单的清煮,反而最能品尝出鱼的原汁原味与鲜美。【食材】小红鱼500g、姜1块、芹菜1把、油1汤匙、盐适量【做法】 小红鱼处理,清洗干净; 姜洗净切成姜丝,切菜洗净切段; 热油,下姜丝,炒出姜味; 下小红鱼; 加入清水,中火焖煮3-5分钟; 煮至鱼目吐出,小红鱼熟了,加盐调味;临出锅前,再加入洗净切段的芹菜调味。【小五食记】小红鱼鱼肉细嫩,清洗和煮时一定要小心翼翼。