家族版红烧虽然省略了实务上炒糖色的步骤,但仍然保留着味道的精华。大吃肉,喝小酒,连我都无法想象这惬意的生活~
非迷迭香迷迭香[豆科食物官方认证达人]
用料
牛肉500克调料酒1/2T勺糖、2茶匙糖、1勺姜、1个八角、2个肉桂、3个干辣椒、2茶匙盐、
做法步骤
、将牛肉切成小块,放凉水后放入碗中。
2、将葱、生姜倒入热油,在锅里上香后倒入牛肉,炒一会儿。
3,然后将调料酒、生抽、糖、干辣椒、八角、肉桂溅到表面上上色。
4、再次倒入没有放牛肉的开水,大火沸腾后盖上盖子,用小火煮一个小时。
5,煮的牛肉,倒入适量的盐
6,好吃甜的红烧牛肉比较好~
小贴士
冷水烫使热量慢慢渗入,内外同时熟。
-
豆科食物、家庭厨房领域最大的食物社区和交易平台。
从100万种美食配方中选择,可以在各大应用市场下载[豆类和美食]应用程序。