大家好,我是第一道菜的爸爸。爸爸有更多的家常菜,请参考!
秋天是孩子养身体、储备能量的好时机。越是这样的时候,营养越不能下降,但给孩子补充营养的时候,要有均衡的饮食、搭配肉、食物和肉,这样更有利于消化和吸收。
桶骨,也称为猪峰骨,含有大量骨髓和钙,无论是汤蒸、营养还是补钙的效果都比排骨好得多。买一根猪棒不便宜,但贵也要买。孩子离不开身体。猪棒骨和激活成熟的萝卜一起炖,滋补滋润,秋天喝再合适不过了。
1。首先,我们准备好桶骨,用刀切开木块,浸泡在清水中,去除里面的血。
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3。再准备一把枸杞,泡在清水里。小葱切成葱,大葱切成丁,生姜切成丁,抓几颗八角形准备。
4.食材准备好后,先热一下筋骨。在锅里烧水,冷水放入桶骨,桶骨冷水放入锅内,桶骨内的血水很容易煮开,水烧开后,打锅里的浮肿,加热约两分钟,将桶骨倒满,清洗干净。
5。在锅里重新烧水,为了防止水进一步沸腾,加入火锅、葱蒜、生姜、八角,倒入5g料酒,去除腥味、6g盐,大火烧水去除锅里的浮肿。
6。然后盖上锅盖打开中小火煮45分钟。45分钟后打开锅盖一看,骨汤是很浓的奶油。
7。我们捞起锅里的葱姜和八角,不用,把那个桶骨汤装在砂锅里。
8。在锅里重新烧水,加入香梳,将刚切好的萝卜蒸5分钟,在萝卜不软的情况下更快地析出营养。
9。5分钟后,取出蒸好的萝卜,放入桶骨汤中,加入枸杞,加入一点鸡粉,盖上锅盖煮8分钟左右,将萝卜的清香溶于汤中。
10.8分钟后撒葱,撒芝麻香油吃,很好吃。
很好。这个清新的营养无痛骨汤做好了。喜欢的朋友快点试试。
注视着父亲。每天都有简单实用的家常菜,请参考。下次机会见!