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准备材料：五花肉350克、腊月鸭腿350克、干大豆150克、竹笋200克、油适量、盐适量、糖适量、调料酒适量、老提取适量、
辣椒酱适量，生姜适量，葱适量，八角适量，肉桂适量，大蒜适量。
1.准备食材
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干豇豆早泡了半天
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3.竹笋去皮，洗干净，切下厚厚的碎片
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4.五花肉洗干净切片
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5.腊鸭洗干净，切得很细
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6.将浸泡过的红豆漂洗干净，切成一段，准备使用
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7.我要用沸水加热培根，去掉一点咸味再用
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8.锅里的油很热。加入生姜，大蒜，放香，炒五花肉
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9.加入调料酒、糖、老少
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10.炒着涂色。盛
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11.把砂锅拿出来放到豆子里
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12.加入竹笋、五花肉
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13.放培根
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14.加入辣椒酱、八角、桂皮、葱结、调料酒
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15.放入两碗水，大火煮5分钟
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16.用小火煮40 - 50分钟
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17.放点盐，大火出汁就行了
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注意事项：
1.我用从安徽南部买来的竹笋提前剥皮，放进冰箱。
2.用冰糖做更好。
3.用咸肉做也很好。
