早餐是一天中最重要的一餐。吃得好,营养也要丰富。很多朋友想在家自己做早饭,安全卫生地吃。今天小玲做分享早餐煎蛋的懒汉练习很简单,很好吃。让我看看怎么做。
所需食材:300克普通面粉,30克玉米淀粉,3克盐,鸡蛋
【详细步骤】
1:首先大碗中倒入300克的普通面粉,加入30克的玉米淀粉做出来的成品会更加的筋道,再加入3克的盐混合均匀,用550毫升的凉水和面,一边倒一边搅拌,顺着一个方向搅拌至比较稀的面糊状即可。
2:电饼铛开薄饼键,锅底刷上一层薄薄的食用油,倒入三勺的面糊,面糊的量要根据自己家的锅大小来定哦,再用刮板刮均匀盖上盖子闷5秒。
3:打开盖子,饼的表面打入一颗鸡蛋,用刮板刮均匀,盖上盖子再焖5秒,烙至鸡蛋定形打开盖子再翻个面,多翻几次面烙至鸡蛋完全熟透就可以出锅啦。
看看非常的柔软,香味扑鼻,我们好吃又有营养的鸡蛋饼就做好了,柔软劲道,营养丰富,是不是非常简单省事,上面可以刷上自己喜欢的酱料,也可以卷土豆丝和其它合菜。
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