古语一天一个鸡蛋，站在菜刀旁边，最近家里老母鸡里鸡蛋太多，白煮蛋、炒鸡蛋都腻了，所以今天想做虎皮卤蛋、辣味什么的，吃过吗？
超好吃，比鸡肉好吃
虎皮卤蛋
食材：鸡蛋、花生油、肉桂八角干辣椒、花椒、香叶、高冰糖、老雪
练习：
1:把鸡蛋洗干净，在锅里煮开水煮，捞出凉水
2:鸡蛋冷却后剥皮，锅里烧油，油温下5个鸡蛋，用表皮金黄色油炸捞出来。
3:接下来开始配卤。我是家庭练习。往锅里倒入少量花生油，油热后加入姜蒜、桂皮八角椒、香叶、花椒，切一片火锅底料炒红油，加入山泉水
4:放下煎鸡蛋，再加几片冰糖，抽很久，把小火煮30分钟，大火收汁就可以了。
家里有矿的人也可以放肉做卤。或者放入鹌鹑蛋，吃面或饭的时候切碎，味道很好
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