指南:烧烤界的极品食物,你知道是什么吗?吃了两种以上的东西真好吃
陈英杰导演的《人生一串》纪录片今年夏天风靡全国。是各地民间烧烤食物,推出国人烧烤情结的深夜美食纪录片,可以说烧烤随处可见,各有特色,不用吃烧烤,不随季节,常年都有。不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天,
烧烤确确实实成为了我们生活的一部分了,烧烤还真是一种让人难忘的美食,比如说烤羊肉、烤羊排、烤茄子、烤韭菜、烤金针菇等,这些都是非常受人欢迎的爆品菜,但还有一些在烧烤界中不常见的极品菜,你知道是什么吗?这些极品菜只是在某些地区有,而且在外人看来非常不可思议,这东西都可以烧烤吃,吃过两种以上的乃真吃货。1、烤毛蛋,很多人都不知道什么叫毛蛋,所谓毛蛋通俗地讲就是已经长出了鸡毛但尚未破壳的鸡蛋,一般人看到这东西就会感到恶心,何况用来烤着吃。但殊不知,在东北很多地方,烤毛蛋却是一道非常受人喜爱的美食,在他们心中,烤毛蛋不但味道香而且营养丰富,吃起来有一种满满地喜悦感,而且比羊肉串牛肉串都好吃,简直就是烧烤界中的极品美食。
2、烤猪眼,一听这名字就感觉很恐怖,然后脑海中就浮现自己想象的那个画面,其实这是广西百色地区的特色烧烤,也是那个地区最引以为豪的美食,烤好的猪眼色香味俱全,吃起来很有嚼劲,口感特别好,最让人难忘的是猪眼里的汁水,轻轻一咬,汁水迸发出来,有爆浆的快感,这种爆浆的感觉就像吃撒尿牛丸一样,在绝大多数人看来很恐怖的这种烧烤,却是百色老百姓眼中的极品美食,好吃到让人一辈子都忘不了。
3、烤蛇肉,这也是一种平常难得见到的烧烤美食,但对敢于吃,善于吃,会做吃的长沙人来说,蛇肉这么好的食材怎能不入烧烤菜品中了,长沙的烤蛇肉多采用乌蛇和菜花蛇,蛇处理干净后切成小段,但是蛇皮保留,这样烤出来的蛇肉不但弹性十足,而且味道香辣,这种烧烤相信很多人只能看看却不敢下嘴,但不得不说,烤蛇肉也是烧烤界中的极品美食。
上面这3种烧烤美食虽然看起来很恐怖,但如果勇敢地去尝试,会让你吃了再想吃的,真的是烧烤界中的极品美食。大家觉得还有哪些是烧烤界中的极品美食呢?欢迎评论区留言。