炎热的夏天，高考马上，神话学生，努力工作10年以上，成就高考，后勤，家长支持。
为家长推荐5篇美食文章，今天推荐第四篇。炎热夏天，高考当即，莘莘学子，辛苦不止，用功十载，成就高考。高考是每位学生的人生一个转折点，而高考的日子越来越近，每位学子心中的担忧与负担也有所增加，回想当年高中时，高一和高二心中没有一点担心，充满的快乐，轻松，天真，而到高三时每过一天，心中就莫名的有些紧张，感觉明天就要上战场一样，尤其是快高考的前一个多月，想的越来越多，心中更是担忧，苦恼，而高考完后就像是一种能量的释放，全身轻松。在这期间作为家长多注意孩子的变化，给孩子做些他们喜欢吃的，合理安排饮食。小编为高考助力，向大家推荐美食第四篇，可以健脑益智，健脾开胃。
第四篇：玉米鲫鱼汤+凉拌海带丝
第一道美食：玉米鲫鱼汤
【营养价值】：经常喝鲫鱼汤有滋补润燥、活血通络，增强抗病能力的作用，鲫鱼身体部位都是宝，其中鲫鱼子可以补肝明目，鲫鱼脑具有健脑益智的作用。
玉米属于粗粮，具有护肺宁心、健脾开胃等作用，而且玉米当中的纤维素具有促进肠胃蠕动、加速肠胃排泄物排泄的一个特性，但胃酸过多的孩子，每天要少量食用。
【玉米鲫鱼汤】：鲫鱼1条，玉米1个，胡萝卜半个，豆腐，食用油，姜，葱，香菜，盐，淀粉少量，开水。
【玉米鲫鱼汤制作方法】：
第一步：鲫鱼去鳞，洗干净，沥干水分，鱼背划几刀，薄薄的撒上一层淀粉。
第二步：葱一半切段，一半切葱花，姜切片。
第三步：开火上锅，锅热倒入油，下鲫鱼，下入葱段和姜片，煎至鲫鱼两面金黄。
第四步：加入开水（尽量多点），盖锅盖转中小火，煮20分钟，鱼汤浓稠发白即可
第五步：砂锅放配菜胡萝卜，豆腐，玉米，经滤网把鱼汤倒入砂锅（鲫鱼刺比较多，可以过滤鱼刺和姜片）小火炖15分钟
第六步：出锅撒葱花和香菜。
第二道美食：凉拌海带丝
【海带丝营养价值】：海带被日本人称为“长寿菜”，碘的含量很高。海带富含膳食纤维﹐热量很低,与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C之外，其中铁，糖，钙的含量都比绿叶菜高出几倍之多。尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆地蔬菜中没有的特殊成份。凉拌海带丝清爽可口、咸鲜脆嫩，是一道夏天餐桌上必备的凉菜。
【海带丝用料】：海带丝500克，大蒜3瓣，香菜，红椒，盐10克，味精5克，米醋15克，香油5克，白糖5克，生抽5克。
【凉拌海带丝制作方法】：
第一步：清洗海带丝，在清水中浸泡10分钟，香菜、小米椒洗净。
第二步：大蒜切末，香菜切段，红椒切丝。
第三步：锅中加热水开大火，放入海带丝，大火煮10分钟，煮熟捞出过凉水备用。
第四步：海带丝切断，蒜末，生抽，米醋，盐，味精，白糖，香油放入拌盆中，倒入海带丝用筷子拌匀装盘，撒上香菜与红椒丝即可。
