【玉米金鱼汤怎么做好吃】玉米鲫鱼汤的做法

材料

一条鲫鱼(约400克)玉米，油40毫升生姜适量洋葱，用少许盐煮1000毫升左右。

玉米鲫鱼汤的制作方法

鲫鱼洗净，沥干水分，薄薄地敲打一层淀粉。

锅中倒油40g，将鲫鱼煎到两面金黄。

倒足量开水，放入姜片，大火煮沸20分钟。

放入玉米段，煮5分钟左右，加盐，放少许姜丝，撒葱花。

小贴士

1、鲫鱼要煎到两面金黄。

2、加入的水是开水，且要足量。

3、喜欢纯鲫鱼汤的可以不放玉米，不过加入玉米会有独特的清甜香味。