超级脆的开胃菜。据说冬天吃萝卜，夏天吃生姜，但天气变冷了，吃一点温暖的胃也很好！泡得好就这样滴，脆，好吃！
冬天的早餐有好吃的下饭。而且每天早上吃几片生姜对身体也很有益！
再做几个装瓶子。
洗干净，切片，不装瓶的话切成薄片
盛瓶子的话，切厚一点
切片，添加盐，腌2 ~ 3个小时
这是煮的酱油，火锅热油。放两片冰糖，等待糖化，加入八角形、花椒，味道倒得很新鲜，等到冒泡就可以了。
把以前的鬼姜放在煮得好的味道里，搅拌好，可以吃一个小时左右。
装瓶的话，把鬼姜表面的水分擦干净
然后放在瓶子里。
酱油汁冷却后，和榨出的生姜一起倒入密封瓶。酱油汁不超过生姜。放入冰箱，每天用干净的工具搅拌，3天后就可以吃了。
