大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
台风保护堂里关于炒虾的详细教程，秒杀港式茶餐厅，外面酥脆，里面不剥皮。
学了这种方法，吃虾就不用再剥皮了，脆脆的太好吃了。
在台风保护堂，炒虾的精髓是混合脆皮、新鲜嫩虾肉和金黄色面包糠，一下子吸引眼球。浓郁的蒜香，经过大火，完全融入烤好的虾中，冲向你的味蕾。 充满面包糠的虾在嘴里咀嚼的瞬间，丰富的口感和清香的味道满足了你对食物的渴望。
当剥虾皮成为苦恼的时候，这样做是对的。
[台风收容所油炸虾]
1.大虾处理：切除500克大虾、虾须、虾枪、虾腿。这些部位很会做菜，会影响口感和经销商。在虾背上划刀，下刀的时候要稍微梳一下，不要剪虾线，把虾线清除干净，在清水里洗干净准备。
2.腌制：在盆里加入2克盐、1克胡椒粉和5克调料酒，去除腥味，搅拌盆后浸泡10分钟，给虾调味。
3。准备调料：几粒大蒜，用力敲打，切成切碎的大蒜，切成几根葱，一朵葱的花。一把干辣椒，全部放在一起准备。
4。准备辅料：洋葱的一小块，切成丁；青椒切成两半后也切成丁。再准备100克面包糠，放在盆里准备。
5。油炸虾：在锅里加入适量的植物油，将虾倒入烹调中，调整干量，然后撒上干粉，为每只虾均匀包裹淀粉。
油温上升到50%热，油面微微冒烟时，将虾倒入锅里，轻轻晃动锅，用勺子轻轻推虾，均匀受热，使虾不粘在锅底上。打开中小火炸了一分钟左右，大虾表面变成了金黄色，捞出了控油。
6。炒面包糠：在锅里留下一些油，倒入准备好的面包糠，打开小灯，快速翻转1分钟左右，将面包糠炒成金黄色时准备。
7。倒入烹饪葱蒜和干辣椒，炒辣味。注意这个阶段的油温度不要太高，不要炒辣椒。
倒入切碎的洋葱和青椒，炒好。然后把虾和面包糠倒入锅里，迅速在锅里炒均匀，然后用锅调味。加入2克盐、1克胡椒粉、一些糖，转动火，快速释放调料。
食材入味后可以出锅。
嗯，在这个脆脆的台风收容所炒虾做好了。我是爸爸。谢谢你对第一道菜的支持。喜欢虾的朋友快试试吧！
