冬天给孩子做很多这道菜，保养和解馋，天气越冷吃得越舒服。
天一冷，砂锅就成了我家餐桌上的最爱，每天都想炖一锅，然后连锅一起端上桌，热热乎乎的，边吃边冒汗，特别舒服。
今天给大家分享一道我家常做的砂锅炖菜，步骤特别简单，用到的主要食材是大人孩子都爱吃的鸡翅。
冬天吃鸡翅有很多好处，尤其是鸡翅中，骨少肉多，不仅软嫩，还含有丰富的蛋白质和骨胶原蛋白，脂肪，维生素A的含量也远超青椒，是较为温和的滋补肉类。多吃可以给身体补充能量，其中的骨胶原蛋白质能加强血管，肌肉，筋腱，有利于生长发育，改善因贫血引起的手脚冰凉，适合冬天进补。
在我家，冬天最受欢迎的鸡翅做法就是黄焖鸡翅，鸡翅用秘制黄焖鸡酱炖上一锅，再搭配一点粉粉糯糯的土豆和清甜可口的胡萝卜，汤鲜味美，比牛羊肉锅子还好吃馋人。下面我把具体做法分享给大家，喜欢的朋友不妨试试哦。
----【黄焖鸡翅】----
食材：鸡翅中12个 土豆2个 胡萝卜2个 青椒2个 姜1小块 黄焖鸡酱1盒
1，先把鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅的内侧划两刀，方便入味。做黄焖鸡我喜欢用滋汁匠黄焖鸡酱，一汁成菜，不用添加其他调味料，煮一煮就上桌，鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓稠香滑，用来泡饭特别香，我家每次炖一锅，吃得连一滴汤都不剩，老公女儿都喜欢。
2，土豆，胡萝卜去皮，切成滚刀块。青椒切块，姜切片。
3，鸡翅冷水下锅焯水，水烧开后煮3~5分钟，捞起来清洗干净，沥干水分。
4，砂锅里放少许油，下入姜片炒香，然后加入鸡翅小火煎至两面微黄。（我这个砂锅是可以干烧的砂锅，朋友们如果不是用的可干烧的砂锅，这一步可以在炒锅里完成哦）
5，加入适量清水没过鸡翅，倒入1袋滋汁匠黄焖鸡酱。
6，盖上盖子，大火煮开，转小火焖煮10分钟。
7，加入胡萝卜，土豆，大火煮开，转小火焖煮10分钟。
8，煮至土豆，胡萝卜软烂，下入青椒，关火。
9，香喷喷的黄焖鸡翅就做好啦！连锅一起端上桌，热热乎乎的，开胃又下饭，喜欢的小伙伴快来一起试试吧！
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