翅膀里面是鸡翅中间的部分，是整个鸡最新鲜好吃的部位之一，胶原蛋白丰富，怎么样都好吃。特别是做饭非常好吃！
雨(电视剧)
用料
鸡翅中香菇3-5朵大蒜3瓣2片姜3-5片黑木耳适量浸泡牡蛎酱，适量浸泡5克糖(或味道也非常新鲜)适量
做法步骤
1.在鸡翅上洗干净，正面划两刀，加入生姜片、调料酒、蚝油，拌20分钟，调味。
2.准备小菜：木耳提前用冷水浸泡头发，香菇切片，切葱切碎(切得更多，出锅时使用)，大蒜切碎。
3.在锅里加入适量的油，加热到70%，加入青葱和大蒜，放香，喜欢辣的话，可以添加干红辣椒。
4.熟了的翅膀和汤一起放在锅里好好炒。
5.加入木耳和香菇，将清水添加到所有材料中，加入适量的生抽和老抽，老抽上色，量根据个人喜欢的成色添加。
6.大火沸腾后，放一勺糖，用文火焖15-20分钟左右。
7.造林祭上汤越来越浓，好像开得老练一些，颜色有点深。
8.最后用大火收果汁，放几根葱，和胡萝卜丝炒好就行了。收到汁液的时候请一定在旁边守护。因为锅很干。
9、盘子、银杏落叶太漂亮了！
准备好饭了吗？
小贴士
这款黄焖鸡翅膀，生草、老草、蚝油，都是咸的，所以不需要多放盐。
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