家里有小孩子，经常需要买鱼吃。对于从小很少吃鱼、不太会做鱼的我来说，这真的有点尴尬，但是为了满足孩子们的生长发育，补充营养所需的东西也在慢慢学习做鱼类菜。真的学了之后，发现鱼没有那么难。例如，我今天要分享的是用最简单的方法制作好吃的香脂这种冰鱼。
看到这个南极冰鱼团，冰鱼个子不高，觉得适合烧烤的话，我炸的也不错。这种来自南极深海的鱼闻起来也不臭，正好省去了小孩子不喜欢的葱姜，简单腌一下，用不粘锅炒一下就行了。油炸冰鱼的两面是黄色的，鱼是嫩的，直接有大鱼骨，也不用担心小刺戳到孩子。如果你想知道怎么做，请继续往下看菜谱！
[乡志兰冰语]
原料：5个冰鱼、食用油、盐、黑胡椒粉、孜然粉。
制作过程：
1.冷冻的冰鱼自然解冻，用清水洗净，去除鱼肚子里的黑幕。
2.用厨房纸擦干洗好的鱼，用盐、黑胡椒粉涂抹在冰鱼表面，腌15分钟左右，如果想进一步调味，请再腌一下。
3.在锅里烧火，加入一点食用油，将冰鱼放入锅里煎。最好用不粘的锅做。油至少不会损坏鱼皮。
4.用筷子轻轻翻转鱼的身体，使两面完全煎黄，熟透。
5、准备好可以撒在锅里的孜然粉，或者放在盘子里撒。洒在鱼身上就可以了。
喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓。一次炸了五个，我家两岁多的怡宝吃了三个，很直接地说好吃。
做鱼不是我的强项，但这种简单的方法我能做到。南极冰鱼是生长在深海零度以下污染水域的鱼类，主要以南极虾为食，体内富含鱼脂肪DHA、EPA等成分，钙含量丰富，营养价值高。口感细腻，味道新鲜，高蛋白低脂肪，不仅适合儿童吃，这种油少盐少的方法也适合减肥的小伙伴们。是夏天啊。这样简单、好吃、有营养的食物要经常上来。
谢谢你的阅读。我是喜欢做饭的茶母。为了家人的健康，我会自学做饭，乐意分享。大卫亚设，你知道南极冰语吗？南极冰鱼有更好的方法吗？请留言留言。用自制的材料怎么能做出不同的味道呢？
