【煮小鱼豆腐汤怎么做好吃】#吃货恒行开挂双11#黄刺鱼豆腐汤

By柳条分泌[豆科美食家官方认证达人]

用料

黄刺鱼2个燕豆腐150克姜1块酒盐适量香菜1棵

，准备食材。

黄刺鱼我让店家帮忙杀好，拿回家再冲洗干净就可以了。

2、姜切成薄片，嫩豆腐也切成小块备用。

3、热锅凉油下姜片煸出香味。

4、然后放入黄刺鱼，煎至一面焦黄后翻面，加入一勺料酒。

5、继续煎至另一面焦黄。

6、然后把鱼移到汤锅。

7、倒入热水，最好没过鱼，烧开后煲10分钟。

8、接着倒入豆腐，继续煲10分钟。

9、出锅之前加入适量盐调味。

10、关火加入香菜。

11、好喝。

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