导游语言:家里自制的QQ糖酸奶果冻、QQ炭柔软的外观是玲珑的,不添加的话吃起来更安心。
果冻是我们平时经常吃的零食,外观清澈透明,吃起来q弹软化,口感特别好,果冻也有不可或缺的优点。虽然也属于甜点,但果冻几乎没有蛋白质和脂肪等营养物质,所以吃起来不会发胖,可以满足口味,可以缓解食欲。
我要分享给大家的便是一款自制的QQ糖酸奶果冻,用QQ糖经过一些特殊的烹饪工艺做出来的酸奶果冻,吃起来的口感特别的棒,QQ糖本身便是一种半透明而且富有弹性的食品,将其用来做果冻,是一个非常不错的选择,自己做出来的果冻,吃起来口感好,而且还不会有一些对人体有害的添加剂,所以说吃起来也是非常健康卫生的,这样让孩子吃起来,家人也会更加的放心,下面我便将QQ糖酸奶果冻的做法分享给大家。
QQ糖酸奶果冻的做法:
备用食材:奶粉150克,淡奶油100克,温水750克,酸奶发酵剂1克,QQ糖253克,开水240毫升;
制作过程:第一步,将奶粉倒在容器中,加上温水,混合搅拌均匀,加上淡奶油搅拌均匀;
第二步,再加上酸奶发酵剂,搅拌均匀后,将盛有混合物的容器放在酸奶机中,6个小时的时间;
第三步,做好的酸奶盛出来500克即可,其余的放在冰箱里面冷藏;
第四步,将QQ糖和开水按照1:1的比例准备好,用微波炉叮一分钟,使其彻底融化,然后放凉;
第五步,融化后的QQ糖水和酸奶按照1:1的比例加在一个容器中;
第六步,然后将QQ糖水和酸奶混合,充分的搅拌均匀;
第七步,然后将其倒在模具中,放在冰箱里面冷藏上4个小时的时间,取出来后就可以开吃了。
烹饪小技巧:1、QQ糖和水的比例基本上按照1:1即可,如果喜欢稍微硬一些的果冻,水可以适当的少加一些,同样,融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1,要是喜欢果冻稍微硬一些,同样也可以将酸奶适当的少加一些,例如:100克的QQ糖可以加上90毫升的水。
2、Q弹软滑外观晶莹剔透的果冻,我们自己在家也是可以轻松制作出来的,没有添加剂的果冻,吃起来才会更加的放心,自从我学会了做果冻,我家孩子再也没有在外面买着吃过,都是吃我自制的。
3、想吃果冻不用买,教你在家自制酸奶果冻,Q弹软滑外观晶莹剔透。
果冻虽然好吃,但是也需要注意比较幼小的儿童是不适合吃果冻的,所以这点大家需要注意下。