秋天很高，水很干，显然成了秋天的代名词。那么，懂得饮食的广东人如何利用食物减少干燥呢？作为地道的广东人，今天我会告诉主编的。
广东人的甜品跟其他不一样，广东人的甜品以水为主，例如红豆、绿豆沙，番薯糖水、莲子百合鸡蛋糖水之类，都是以水为主的。北方甜品主要有：八宝饭、杏仁茶、豆腐冻、老酸奶等。
红豆沙
八宝饭
糖水其实跟汤水是一样的，都是有滋补养生的作用的，不同的糖水有着不同的功效，但是，糖水一般来说都是以滋润降燥为主。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150-200g、生姜若干
做法
①番薯去皮，洗干净，切块，尽量切大点（厚切），清水浸泡。
②水、生姜大火煮开，放入番薯，待番薯熟软，放入冰糖煮开即可。
木瓜银耳糖水
材料：木瓜300g、银耳3朵、冰糖100-150g
做法
①将银耳用温水浸泡，浸软后撕成小块。木瓜削皮去籽，切块。
②银耳、木瓜、冰糖一起放在锅内，加水煮沸，煮沸后慢火煮0.5-1小时，即可食用。
小提示：这个糖水还可以根据自己的口味加入其它配料，例如莲子、枸杞子等。
芝麻糊
材料：黑芝麻30g、糯米、砂糖
做法
①黑芝麻炒香，跟糯米混合用干磨杯磨粉
②芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖搅拌均匀继续煮至粘稠即可熄火。
冰糖炖雪梨
材料：雪梨1个、冰糖1块约30g、枸杞适量
做法
①用盐反复搓洗雪梨表面，清水冲干净
②在雪梨1/5处切下，留着做盖子，并把雪梨芯挖出（注意底部要留厚一点）
③放入冰糖，盖上盖子，隔水蒸30分钟左右，起锅前几分钟放入枸杞即可。
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