实践程序
1.将适量煮好的冰糖、杨梅和杨梅倒入锅中。
2.用适量的凉水制作糯米粉,用非常稀的糯米粉水制作。
3.将糯米粉和25克细糖倒入锅里,用文火煮的同时搅拌,密密麻麻地冒着泡沫就熄火,一边冷晾着准备。
4.完全冷却后,在模具中加入每洞一粒糖水杨梅,将杨梅糖水倒入模具2/3左右的高度,放入冰箱冷冻约30分钟。
5.酸奶中加入剩下的糖,均匀混合,填满模具。
6.下层糖水此时可以以反应库状态倒入酸奶,部分融合,用干净的筷子混合上部,形成漂亮的梯度层。请盖上盖子,放在冰箱里冷冻4个小时以上。
小费
购买冰棍模具时,最好选择可以分开的款式。这样吃的时候可以采取下一个。脱发时,在自来水中洗澡或在室温下做3分钟左右,就容易脱发。如果冰棍想形成显眼的二层,楼下完全凝固,一般需要2个小时左右,注入酸奶即可。因为冷冻的产品可以适当麻痹味觉,制作冰片的糖水要适度甜,所以要在糖水的基础上再加一些糖,最好在原味酸奶里加一些糖,使味道更好。
心情故事
比起冰淇淋,冰的热量更低,口感也更新鲜,从解渴的角度来看也更胜一筹。事实上,自制的酒吧冰非常方便,但并不是简单地煮糖水放在冰箱里冷冻就可以了。那不是冰,是冰。在小冰格里不错。拆两块也很有趣。如果放在棒状模具里制作棒冰,那就不合适了。嚼不动,留有闲情。如何制作出像诗凡峰冰一样脆可口的口感?除了可能的添加剂外,家庭自制只需要掌握一个要领。秘密是糯米粉。在糯米粉中加入一些水,加入非常稀的汁液,放入糖水中,用文火搅拌,煮沸冷却即可。这样冷冻的棒子口感很脆。我们可以这样理解。本来水分子是紧密地团在一起的,自然可以理解为“力量无比”,但是加入糯米粉煮成面团,就像侵犯“间谍”一样容易突破。说没有杨梅怎么办。其实这只是抛砖引玉。任何水果糖水都可以使用。如果还嫌麻烦的话,可以用一点点的果珍烧水,做成浓郁的水果味糖水,也可以再做最简单的盐水棒。秘密是放一些糯米粉。这样做的冰健康、口感和热量都很低,给家里的小宝宝做吃也很合适。