门：8月，这道菜我一次买10斤。炖肉最新鲜，季节性错过的话，要等明年
玉米经常用炖制吃，玉米和排骨搭配简单炖，香甜美丽，吃起来特别新鲜。玉米是本季政党市的食材。当然不能错过。但是我们也知道玉米的季节性比较强。错过的话，不同时期的玉米是半个季节，吃的不健康。所以，进入8月以后，我遇到了卖玉米的，对于玉米这样丰富口感好的食材，错过了食物，真可惜。这次是一起分享玉米排骨汤的方法，有肉类和素质，整体价值相当丰富。
玉米排骨汤练习：
预备材料：排骨500克、玉米2个、冬瓜1个、生姜2个、白醋1个、香葱2个、胡椒粉1个；
制作过程：第一步，将排骨切碎，在清水中浸泡30分钟，去除血液，用清水清洗排骨，调节水分。
第二阶段，在锅里加入一点食用油，加热后加入生姜片，将排骨放入锅里炒一会儿，炒到稍微发黄为止。
第三阶段，在锅里一次性加入热水，滴几滴白醋，大火沸腾后，到小火里慢慢煮。在这个过程中，两个玉米去皮，切成碎片。
第四阶段冬瓜去皮、切碎，等到排骨煮了差不多一个小时，再把玉米和冬瓜放入锅里加盐调味。
第五步，继续煮20分钟，就可以关灯，在碗里放胡椒粉调味，撒一点洋葱在餐桌上享用。
小编总结：进入8月份，遇到玉米，一次性囤10斤，家人喜欢吃玉米。蒸菜和炒菜都是不错的选择。玉米的季节性比较强，如果这个时候错过了食物，就要等到明年，所以一次性买很多，放在冰箱里保管，很容易取出来。玉米特别喜欢蒸。使汤的口感更加丰富，这样煮的汤吃起来最新鲜，玉米排骨汤的方法很简单。虽然需要很长时间，但并不困难。初学者也很容易制作。学习玉米排骨汤的方法，很容易被家人吃。
烹饪秘诀：
1.排骨不需要加热，事先在清水中浸泡30分钟，去除血液和其他杂质，吃这种排骨特别好。
2.不要直接往排骨里加水煮，请先在锅里炒一下再炒。这样煮的汤会更香。在这个过程中，可以放生姜去除腥味。烤排骨很烫，请一定要热一下。不能直接放凉水。否则排骨的肉质很容易劈柴。
3.玉米和冬瓜比较熟，所以不用太早下锅。炖排骨后放进锅里就可以了。我记得炖排骨不能直接放盐。否则，把排骨里的蛋白质凝结起来，肉煮不好，所以煮排骨后放盐就可以了。这汤比较香。所以不需要添加太多调味品。
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