对不起大家。今天我又想吃土豆。
而且，着急得受不了，也不在乎惯例。
要揉皮肤，再切，和冰箱里的鸡翅一起烧麻辣龙鸡翅膀。
干锅是川菜的烹饪方式，特点是食材预处理时不需要生粉，炒过程中不加一滴水，用急火猛攻，使食材美味。
锅出来之前也不放莴苣，最后成品是干香浓郁，容易出饭的食物。
普通锅用火锅底料装饰，香味更浓，更复杂。
这次我亲自炒成豆瓣酱，虽然没有黄油的香味，但口感清爽，更适合夏天。
鸡翅看起来像主人公，其实只是我给土豆增加了肉味。
土豆在锅里吸收了豆瓣酱和鸡翅的肉味。是甜甜的香。真的是用鸡翅炒的土豆~
但是干锅的鸡翅比普通酱更香，外面有醋香，咬一口，里面有嫩肉汁，麻辣辣得嘴停不下来。
也可以随意添加自己喜欢的材料，如莲藕竹笋。
但是，不要放容易出来的食材，真的想放进去，必须先加油，去除多余的水分。否则会破坏干锅的干香~
-麻辣火锅鸡翅-
[食材]
鸡翅500克土豆生姜大蒜3个
辣椒、干辣椒、玄豆瓣酱、生醉剂酒。
1.生姜大蒜切片、葱、干辣椒切片、小青椒切圈、土豆皮剥掉后切好准备
2。鸡的翅膀洗净，倒入调料酒、葱姜，抓好，腌半个小时
3。在锅底加入一点植物油，加入鸡翅，两面稍微涂上金黄色，在锅里准备
4。用炒鸡翅的底油炒薯片，炒到半生为止。
5。油锅里放入玄豆班长，炒红油，再放生姜、大蒜、干辣椒、辣椒炒香
6。倒入鸡翅和土豆，油炸，生鲜调味，炒后出锅。
喜欢味道的可以用盐调味，也可以根据个人口味来做~
干锅菜要趁热吃，吃的是那种材料和红油相结合的热腾腾的香。
刚出锅的鸡翅和土豆表面还需要催肥的红油、麻辣烫、筷子。
吃饱了，土豆宣传大使又要出去浪了~
