秋季和冬季适合补充。我喜欢汤。每隔三差五给家人煮汤！这次买了一只肥老母鸡煮汤！
非温州小厨师——君君姐妹
用料
山年金母鸡1只盐10g大枣5个虫子花随便金针随便香菇随便
做法步骤
1、准备一只老母鸡，处理干净！老母鸡比较老，应该煮得更多。
2，处理过的老母鸡切！这只老母鸡比较胖，都是鸡油！煮得很浓！
3，准备配载！我用香菇虫、草花、金针、枸杞、枣、姜蒜。
4，在锅里加入少量油，加入姜蒜炒一下。这种鸡肉味道很浓很好吃
5，调料酱油，少量盐，炒一下，给我鸡肉味！汤不能太咸。否则鸡肉不好吃
6、倒入适量的水，加入香菇，红枣开始沸腾！大火沸腾后，转动小火慢慢煮！
7，差不多煮完了，请放入金针虫花枸杞再煮一会儿！鸡肉要煮很久！提前放的话，这些就烂了！最后调味可以出锅！充满的香气！秋天和冬天喝很多汤！
小贴士
老母鸡一定要多煮！否则木柴不好吃！
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