豆腐丸味道咸，丸里有肉、新鲜的油香，入口柔软，香气四溢，高蛋白、低热量的健康美味，还可以做零食，还可以做饭吃。
By 平安果hcda
用料
- 猪筒骨 1根
- 老豆腐 1块
- 食盐 按自己口味
- 玉米淀粉 2勺
- 葱花 少许
- 鲜辣粉 少许
- 生抽 1勺
- 蚝油 少许
- 料酒 少许
做法步骤
1、猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来
2、把切下来的瘦肉切成小丁，加入生抽、少许蚝油、鲜辣粉、料酒腌制10分钟
3、骨头放入姜片，放到高压锅压20分钟
4、豆腐放入盘，用瓢羹切小块
5、然后用手动打蛋器搅碎，然后加入2勺玉米淀粉搅拌均匀
6、准备一个碗，放入面粉用瓢羹把面粉压实
7、然后在压好面粉的碗里把打好的丸子在面粉上滚几下，（翻滚丸子看视频）再放到筒骨汤盆里开小火，等丸子浮上来就熟了
8、然后盛到碗里，撒上葱花就可以开吃了
9、盛到小碗每人一碗
10、舀一勺，入口滑嫩，香气四溢
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