米糖喜欢的肉末少了3碗酸豆炒、酸辣和米饭。
By 503飞啊
用料
- 酸豇豆 200克
- 肉末 100克
- 葱姜蒜 适量
- 青红线椒 二个
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、自己泡的酸豇豆
2、冲洗干净后切粒
3、姜，青红线椒，蒜。
4、青红椒切圈 蒜姜切片
5、炒锅烧热加油下酸豇豆煸炒出香味后盛出备用。
6、原锅再加少量油下五花肉末煸炒至变色
7、加入姜蒜片和葱煸炒均匀
8、加料酒，生抽，白糖，盐调味后盖盖焖煮几分钟。
9、加入煸炒过的酸豇豆 翻拌均匀。
10、加入青红椒
11、翻炒均匀即可
12、咸鲜酸辣爽口，夏天的开胃小菜。
小贴士
辣椒按自己的喜好加，肉末和酸豇豆的比例随意。
酸豇豆的营养功效
夏季养生调理，健脾开胃调理，便秘调理
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