大家好，这是艾莉，从营养早餐开始的美好一天，早上好，一整天都充满能量。
早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！猪肉除了炒着吃、炖着吃、做汤吃、做馅吃，还可以卤着吃。今天和大家分享五香猪腱肉的做法，简单易学、鲜香味浓、健康低脂，年夜饭必备美食哦！
【食材明细】
猪腱子肉、葱段、姜片、香叶、干山楂、八角、桂皮。
【做法】
选择猪前腱子肉，清洗干净，一次可以多做点，做好后放冰箱冷冻，想吃就拿出来解冻后切片再蒸一蒸，方便又省事。
猪腱子肉冷水下锅。
大火煮开后，撇去浮沫。
葱段、姜片、香叶、干山楂、八角、桂皮清洗干净后切好备用，加干山楂可以让肉熟得快，还可以解油腻。
另起锅，水开后倒入猪腱子肉，再次煮开后转中小火，倒入适量老抽，加入所有配料。
老抽的量根据自家的老抽上色度来定，老抽倒入锅里呈红亮色即可。
煮至汤汁快见底、猪肉快软烂时加适量盐、少许生抽提鲜，继续中小火煮，如果掌握不好盐的用量可以少加点盐，回蒸时可以再撒点盐，如果盐放多了，则不好补救。
煮至用筷子能轻松插入猪肉即可关火。
盛出装进大碗里，把汤汁也倒进大碗里，浸泡一夜更入味。
色泽浓郁、香气四溢。
浸泡一夜后，切片再上锅蒸5分钟即可。
猪前腱子肉筋多口感好，因其瘦肉含量多，低脂不怕胖。
鲜香入味、软烂有嚼劲。
一次可以多卤点，随吃随蒸，营养又省事。
玉米面麻花馒头
【食材明细】
玉米面、小麦面、鸡蛋、黑芝麻、酵母。
【做法】
碗中加入小麦面粉、玉米面粉，小麦面粉和玉米面粉的比例是5:1，打一个鸡蛋，增加蓬松度的同时还能增加营养，爱吃甜的朋友可以加点糖。
拌均匀后，倒入酵母水。
和成软硬适中的面团。
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
在发酵好的面团上加适量炒熟的黑芝麻。
取出面团，反复揉面排气并揉成光滑的面团。
分成大小均匀的面剂子。
取一个面剂子，搓成长条。
用手按扁。
用刀切成三根粗细均匀的长条，注意不要切断。
像编辫子一样编出麻花状。
收尾处捏紧后往后卷，生胚就做好了。
生胚全部做好。
锅中加适量水，把生胚放进蒸锅里，盖上盖，二次醒发20分钟。
二次醒发好后开大火蒸15分钟，焖5分钟再开盖。
蓬松暄软、芝麻香浓。
加了玉米面，营养丰富、饱腹感强。
食材多样、松软可口。
粗粮细作有益健康，爱吃面食又担心发胖的朋友可以试试这道麻花卷。
菠菜拌豆干
水开后倒入菠菜、豆干。
加少许油、盐煮两分钟，捞出控水。
加点芝麻油、少许醋，胃口重的朋友可以再加点盐，拌均匀即可。
五谷热饮：杏仁、花生、莜麦、红枣。
莜麦和花生用凉水泡一夜。
红枣去核切小块，把所有食材放进豆浆机里，加适量水，按豆浆功能键即可。
枣香味浓、香甜顺滑、营养丰富。
水煮鸡蛋、蒸板栗。
橙子、蓝莓。
蓝莓既装饰了果盘，又营养了身体 。
民以食为天，人以健康最美，认真做饭、认真吃饭、认真生活...
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