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大家好，我是橙子姐姐。土豆我们再熟悉不过了。油炸、油炸、烹饪、油炸都很好吃。那种柔软的糯糯口感受到老人和孩子们的喜爱。今天我用土豆做了不同的吃法。土豆这样做不仅柔软糯香，方法也很简单。请看一下。
1、做这道菜选择食材非常重要，必须选择黄心土豆。因为黄心土豆的口感比较柔软，白心土豆的口感比较脆。准备3个黄心土豆，用剃刀去皮后洗净，切成薄片，装在盘子里，放在蒸笼里，在大火中蒸15~20分钟，然后关灯。
2、土豆用筷子轻轻蒸的话说明蒸，倒入一些纯牛奶，用小勺或其他器具制作细腻的土豆泥(加入纯牛奶的话，土豆泥会有淡淡的牛奶香味，口感会更好)。
3、准备小碗，碗下面铺保鲜膜，放压好的土豆泥，用铲子抹平，在上面填满盘子，倒填盘子，把碗取下，准备在一边。
4、准备小碗，加入少许黑胡椒，然后加入2汤匙生抽、2汤匙清水、1汤匙淀粉，用勺子搅拌好，倒入锅里，用铲子继续搅拌，避免涂抹地板，煮到大火起泡为止，使其变稠即可。
5、土豆泥脱膜后做成圆形，然后用勺子煮的调料在上面淋透，酱汁从上面滚下来，表面裹上一层酱，做一盘好吃好看的土豆泥。
6，这样做的土豆泥好吃又好看。口感非常新鲜细腻，大人小孩都喜欢，怎么吃都吃不腻。喜欢的朋友，快点做吧。
食材清单：(3个土豆，少许黑胡椒，2大勺生抽，2大勺清水，1大勺淀粉，一点牛奶)
烹饪秘诀：
土豆必须选择黄心土豆，这样做的土豆泥才会变得细腻柔软。
蒸土豆，用筷子戳一下，别戳了。
土豆泥越细腻，制作后的土豆泥口感越好。
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