你好,我是热爱生活、热爱食物的鹅。每天分享在家吃的食物,希望在这里结识更多爱吃的朋友,一起学习,互相进步。大卫亚设,Northern Exposure,食物)今天分茄子青椒馅的烫发早餐面包不撒面粉,外面柔软多汁,非常好吃,家人都特别喜欢,我们家经常做。让我们看一下具体的方法
[所需材料]
[牛]:茄子3个约400克、鸡蛋2个、粉末条约80g 1个、青椒2个约100克、生草、油耗、胡椒粉、香油、黄豆酱;[面团]300克普通面粉,190克开水,少许食用油。
[具体做法]
1.先来揉揉。在300克普通面粉中加入约190克刚煮好的热水,搅拌面团后加入10克食用油,用硬而适当的光滑面团揉面,盖上盖子准备。
2、把茄子洗干净,再洗不容易,氧化变黑,捞出水,放一匙盐均匀抓住,腌5分钟杀死水。
3、再准备一把红薯粉或准备粉丝,水泡柔软,切碎捞出来。我家都是粉的,做什么牛都喜欢加粉,不喜欢的朋友可以不加。
4,将2个青椒切碎,茄子抓住水,粉末切碎,茄子已经有盐了。盐,生草,油耗,香油,黄豆酱,胡椒粉,搅拌均匀。可以再加一点辣椒粉。青椒茄子馅再辣一点更好吃。
5,各卷薄,放入馅,包装成自己喜欢的形状。包饺子的人包饺子,压扁的话变成馅饼,不便宜的话马上折起来包半圆形饺子。
6,做的年糕压薄,熟得很好。电馅饼馅饼图案,涂上一层油,上下开关,加入年糕,中间烙上金黄色的烙印,年糕鼓起来,按下后迅速弹起来,熟透。大约需要六到八分钟。
7、两个鸡蛋散了,用勺子舀一点鸡蛋液倒入淀粉班,放上年糕烤到鸡蛋液体凝固为止,就可以出锅了。放鸡蛋更有营养,更好吃。
8,这样做的青椒茄子馅饼,外面很脆,有鸡蛋香味。内部青椒茄子馅辣多汁也特别好吃。面包皮的面团是用沸水烫的,没有头发,没有刻意的面团,但口感很柔软,很冷,不硬。比起脸,时间更节约,对很多不露面的朋友来说,操作也更容易。
今天共享结束。喜欢的朋友快点试试。青椒茄子糕这样做的话,很多不喜欢茄子的朋友称赞它好吃。我是鹅。每天在家吃的食物,每天更新,每天更新,不像,喜欢的话请关注我。