面粉一碗加鸡蛋，不蒸，不煎，柔软甜美，有营养，比面包好吃！
今天和大家一起吃节日零食-教课，有的地方叫教课饼干、嘉华等。家乡在胶东，七夕节的传统节日小吃，真正的传统惯例都是用烧柴火的大锅做烙印。现在已经很少了，所以直接用平底锅或电糕操作。大卫亚设，Northern Exposure，季节名言)那时过节的时候通常做得多，然后缝合，特别容易上瘾。七夕节昨天刚刚过去，这个食谱晚出了一步，但不影响喜欢吃的人。不是非要吃节日才能吃，而是变得那么任性，随时想吃，随时都可以。特别是家里有小孩子真的很推荐，关键是味道真的好吃，软软甜有营养，真的比面包好吃，可以直接保存在室内，不需要密封，时间长了会有点硬。然后放入锅中，倒上一些底油，炒一下就成了脆甜的零食，特别好吃。
在下面，我将和大家分享今天土豆做的素食料理的具体制作方法。即使是厨房的新手小白也很容易做到。喜欢的朋友们一起为家人开始吧。请自己做吧。吃得更健康、更美味，也很安心。
[七巧节，巧饼干，纸牌花]
材料材料材料：普通面粉(也称为谷蛋白面粉)125克，鸡蛋1个，糖25克，花生油8克，酵母1.5克。
制作过程：
1.首先，先打鸡蛋，加入酵母，搅拌均匀，然后加入普通面粉、糖、花生油混合。
2、将上述所有材料混合在一起的食材先用筷子混合成棉花状，然后展开手，做成光滑的面团，如图所示。
3、面团揉面，盖上保鲜膜发酵，发酵到鸡上，比原来的面团多一倍以上即可。
4、取出发酵的面团，先均匀地揉搓在砧板上，将发酵时产生的气体全部揉搓成细丝，再分成小代理。因为使用了制作卡片花最小图案的模具，所以切好的面团必须非常小。这个要具体按照你的模具剪。
5、将切碎的小面团分别放入卡片花的模具中，如图所示按压平整。
/pgc-image/54d569836b344cde8412e58e74a9db82?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698402329&x-signature=AkUpG9PPuekNYVCqNk1giTuhrCI%3D&index=6" width="640" height="480"/>6、拿起模具，将按压有面团的一面，朝向案板上，轻轻一磕，即可将模具中按压的面团脱模出来，一个个都是些很有寓意的图案，非常可爱哟，如图所示。
7、依次将所有面团，都如上述所操作，按压出图案，如图所示。然后盖好保鲜膜 ，将其醒发15分钟左右，如图所示。
8、平底锅开启小火，锅底不需要刷油，直接将上述的小卡花，有图案的一面放入锅中，开始进行烙制，如图所示。
9、将其烙至上色后，进行翻面，烙制另一面，如图所示。
10、将其两面均烙制成金黄色即可，如图所示。
11、全部烙好，出锅喽，非常松软香甜可口呢。
12、特别健康的小零食呢。
[小贴士]：
1、成品口感是有些松软的，喜欢吃硬的，可以不放鸡蛋，全部改成牛奶或者水，那样烙出来的图案也会更加立体清晰，但是口感我还是更喜欢松软点的，这个根据个人口味来灵活操作。
2、喜欢吃甜的话，糖的用量可以适量增加。
3、全程烙的时候，一定要用小火，也可以电饼铛来操作，那样火力更加均匀，成品色泽也会更好，烤箱也可以操作，但是不太建议，烤箱做出来的成品，口感会偏干燥，这个大家灵活操作。
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