苦瓜味苦，解热解毒名目，与鸭子一起构成最佳CP。
雨，咖啡挂了
用料
鸭(土鸭)半苦瓜2个花椒、八角、少许姜、适量大蒜4瓣干辣椒6个泡菜4个调料酒适量2刺条4个辣椒酱(豆瓣酱)1勺姜适量调料3个半勺糖3勺
做法步骤
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2，将苦瓜切成碎片。
3、鸭子切成片，煮锅水，加入葱结、姜片、一勺调料酒，加热鸭肉。
4、锅加热后加一点油，使鸭肉变香。
5、大蒜切成两半，生姜切成丝，干辣椒切碎，葱白、胡椒、八角加入炒香。
6，加入一勺辣椒酱炒红油。
7，生放三勺，常拔一勺，酒放一勺，糖放一点，炒好。
放入 8，1000毫升的水火煮，开30分钟的火，尝尝味道，适量放盐。
9，加苦瓜，再烧10分钟。
10，加入异形条(雕刻)和青椒(纵向切成两半)
11，炒2分钟左右，加入适量调味品。
12，超级好吃的苦瓜烤鸭完成了！
如果不喜欢
小贴士
苦瓜的苦味，可以先加热苦瓜。
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